坐標鄭州鳳凰茶城C區，又又又開了一家延慶觀炸雞，這個從古都開封中走來，延慶觀邊盛開的炸雞品牌，為什么開了那么多家門店？每次路過遍布大街小巷的延慶觀炸雞店，總是會在想它和古都歷史的淵源，中國傳世名畫清明上河圖中是否也會有炸雞的風采？

首先看歷史

延慶觀炸雞1994起源于汴梁城延慶觀邊，距今已有近30年的歷史。在1996年和1998年的開封風味小吃的評比活動中，它曾獲得特優獎的榮譽，這一品牌也成了中原名小吃品牌的代表。現已發展成全國近400家連鎖店，據這家新店老板娘講，僅他們家就開了16家門店，粗略一算占整個延慶觀炸雞連鎖店的4%啊，妥妥的非在編大股東。

其次看門店

延慶觀炸雞的門店真是越來越醒目，隔著上百米遠就能一眼認出。鳳凰茶城這家店正在試營業中，是最新的裝修風格，顏色上紅黃搭配，辨識度非常高，最左側的logo也變成了穿宋服，戴官帽的形象，遠看像知府，近看是炸雞。門頭的7個字把歷史、主營業務、產品特點交代的清清楚楚明明白白--汴梁炸雞腌炸拌。

再次看價格

延慶觀炸雞選用新鮮的雞肉，所以在食材選擇上就注定了他們家的價格，對比別家速凍的雞肉價格是有些偏貴，但是吃的新鮮，吃的健康永遠都是第一位的。特色產品秘制雞叉骨20元一斤，人氣雞米花28元一斤，不過同等價格可以摻著買。一個人10元，2個人15元夠吃，現在還在新店活動中，買10元還送5元。

最后看口味

延慶觀炸雞為了讓全國各地的消費者吃到統一的口味，團隊經過成百上千次鉆研，反復調查潛心研究，最終形成炸雞外焦里嫩，色澤鮮潤，甜、咸，脆、香、辣樣樣別具一格的獨特風味。隨機問了幾個消費者，對他口味的評價基本眾口如一：油而不膩，味道家常，外焦里嫩，值得一嘗。

結束語

延慶觀的炸雞從群眾中來，風格口味的形成也是經過無數國人反復吃出來的，更懂你的胃。連鎖的美式炸雞不僅價格貴而且肉質松軟，工業化飼養出來的雞連太陽都沒有見過，還是多多支持我們自己的炸雞品牌吧。

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