烤魚好吃的秘籍：

一是魚必須活殺，二是切忌不要掛糊油炸后再烤，三是烤魚的醬料一定要吸引眼球，刺激味蕾記憶，讓人欲罷不能。

其實，烤魚店就像風味小吃店，不需要多高大上的裝修，夏涼冬暖就好，魚肉在秘制醬料中咕嘟咕嘟燉著，肉嫩且進滋味，就是極好的了。接下來，我們就為大家盤點一下濟南有哪些好吃的烤魚店！

1、老板戀上魚（名泉廣場店）

濟南的烤魚品牌繁多，從嶄露頭角的魚酷，到后起之秀的半天妖，還有很多像板上燒、探魚、饞貓、纖夫啥的，但光顧最多的，還就是

老板戀上魚

這家店位置很好找，在名泉廣場西座二樓，12點的時候就已經開始有人排隊了，可能很多人喜歡他們家的原因在于魚是鐵板魚、回魚，刺很少，不喜歡挑刺的盡管可以去吃。

魚是活魚，進門需要自己去挑兩條以上才可以烤，但是魚不是特別大，兩條三斤多左右，兩個人吃完全夠，飯量大的再多點一個菜基本可以了。味道不錯，魚烤出來外表有點酥微麻，微辣不是很辣，因為是活魚，所以吃起來比較嫩，整體上還是不錯的。

地址：堤口路68號名泉廣場2樓L2-03

2、探魚（恒隆廣場店）

這家店位于恒隆廣場6樓，開業有一段時間了，網上評價還不錯。店里的裝修挺有意思，掛滿了各種顏色的魚，一看就是和魚有關的餐廳。

餐具也挺有意思，喝水的是

搪瓷缸子

，餐盤的花色是貓的圖案，看著挺可愛。

點了青花椒烤鮰魚，魚的個頭不是很大，味道還行，不是很辣的

那種

，魚肉肉質細嫩，刺不多，烤盤的四角有豆花，豆花很嫩，第一次吃這種搭配的，很新穎。配菜里面還有魔芋片，低脂，很健康，多在湯里泡一會，更有味道。

地址：泉城路188號恒隆廣場西翼6層606A

3、魚酷活力烤魚（世貿店）

泉城廣場這邊很受歡迎的烤魚店，環境還不錯，有點工業風，年輕化，食材新鮮，魚都是

現宰現做

烤魚的種類有很多，醬香味烤魚、韓式泡菜味烤魚等好幾種都不錯，推薦荔枝香辣烤魚，別的味道都不如這個，魚皮被烤制的焦焦的，上面還有幾個荔枝，酸甜辣辣的。

至于主食就差一些了，餅是死面餅，而且有點厚了，口感不太好，應該是面和好后沒有醒就直接去烙了。位置倒是不錯，服務也比較到位，值得一試！

地址：泉城路26號世貿國際廣場東座4層401室

4、饞貓美式炭火餐廳（世貿國際廣場店）

位置在世貿東塔四層，裝修挺有特點，適合拍照，美式炭火鍋，主打烤魚。與其它烤魚店的區別是，

他家的口味用美國地名命名

，比如舊金山，西雅圖，洛杉磯，雖然不知道為什么這么命名，還好后面標注了香辣、甜辣還有麻辣，也標注了辣度。

這的烤魚味道很正，肉質鮮美，魚肉鮮嫩，魚皮酥脆，嚼愛嘴里湯汁滾動伴著魚肉香味四溢，難以形容，不得不給個好評！

地址：泉城路26號世貿國際廣場東座4層

5、三江烤全魚

在建設路大橋上，位置很好找，店開了好幾年了，店面雖小，但是干凈衛生，老板人也挺好，去他們家吃的都是周圍的老顧客。

清江魚挺好吃的，肉很嫩但是很有嚼勁，魚吃完后還可以涮菜，推薦豆腐、手搟面，配魚湯太合適了。

地址：郎茂山路泉景天源鑫園2-102號店鋪

好了，本期的【吃遍濟南】就給大家介紹到這里了！如果您有喜歡的美食、小吃，歡迎在下方給我們留言，我們將不定期為大家獻上最新的美食探店攻略，歡迎關注！

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