你平時喝的網紅奶茶店

近期又被抽檢出問題！

近日，福建省福州市市場監督管理局隨機抽檢了7家網紅奶茶店，檢查結果顯示，蜜雪冰城、奈雪的茶、古茗、一點點、益禾堂都出現了問題！

蜜雪冰城倉庫檸檬發霉

調制的糖漿與奶制品無密閉冷藏保存

此次檢查受檢的網紅奶茶店由抽簽選定。檢查結果顯示，經工作人員檢查發現，蜜雪冰城（倉山萬達店）的倉庫里存有發霉檸檬，8月10日調制的糖漿、奶制品未密閉保存，且無冷藏直接在室溫下放置到11日下午。

經工作人員現場檢查，正在使用的檸檬水里未發現使用霉變檸檬。

“蜜雪冰城”檢查情況。圖源“福州市場監管”微信公號。

“蜜雪冰城”檢查情況。圖源“福州市場監管”微信公號。

（“你愛我，我愛你”？

對不起愛不起來了）

古茗桃子軟化變色

個別半成品無制作日期及使用期限

此外，古茗（倉山萬達店）存在部分待打漿的桃子軟化變色的情況。經檢查，工作人員未發現桃子腐爛變質，并提醒商家去皮后盡快使用或保鮮儲存。

另一家古茗受檢門店（晉安區遇見古茗奶茶店）內個別半成品無制作日期和使用期限，部分需常溫保存的食材，存放于后廚高溫區域的問題。

“古茗”檢查情況。圖源“福州市場監管”微信公號。

奈雪的茶未配備

消毒設施和二次更衣設施

工作人員還檢查發現，奈雪的茶（倉山萬達店）存在專間預進間洗手池故障、未配備消毒設施和二次更衣設施的問題，專間人員出入未二次更衣。

圖源“福州市場監管”微信公號。

（手里的奶茶突然就不香了...）

一點點食材與非食品混放

益禾堂無相關資質材料

其余受檢奶茶店也存在不同的問題：

一點點（倉山萬達店）受檢門店倉庫內食材與非食品混放。

益禾堂（晉安區葉進清飲品店）店內無食材配送單位相關資質材料。悸動燒仙草（晉安區陳常聘餐飲店）未經許可超范圍經營自制飲品，在工作人員檢查時，一名后廚工作人員健康證不在店內。

“一點點”檢查情況。存在食材與非食品混放。圖源“福州市場監管”微信公號。

（有一點點想吐...）

福州開展百日專項整治行動

將每半個月一次對網紅餐廳

按照15%的比例開展飛行檢查

今年7月30日，福州市市場監督管理局發布公告稱，為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，福州市市場監管局在全市啟動了網絡外賣餐飲店百日專項整治行動。

針對群眾關心的“網紅餐飲店”食品安全問題，行動期間福州市市場監管局將每半個月一次對訂單量排名前20的網紅餐廳按照15%的比例開展飛行檢查。檢查將采取“不打招呼、不用陪同、直奔現場”的模式開展，對檢查中發現嚴重不符合食品安全經營條件的餐飲店，按照“四個最嚴”的標準予以嚴厲查處，堅決讓其退出市場。

圖源福州市市場監督管理局官網。

在這樣曝光下去......

戒掉奶茶指日可待了

來源南方都市報

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