這段時間的鐘薛高可以說是火爆網絡，從第一個發現它烤不化開始，被網友各種測試，油炸、燒烤、隔鍋燉，中華美食文化再次得以展現，但問題是，這場事件背后的原因到底是什么?鐘薛高賣高價，加添加劑真的錯了嗎？如果我說這場風波正被美國網民嘲笑，大家又怎么想？

千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑

鐘薛高，在這場事件之前，它只是一種雪糕，但現在，它變成了一種食品原材料。原因是有人最開始發現，這么貴的雪糕居然烤不化，從而開啟了一場神奇的美食之旅：

打火機持續地對雪糕加熱，雪糕非但沒有融化，反而被烤焦了，毫無疑問，這看上去，似乎是一個反常識的現象：

畢竟雪糕這種食物，給大家的一個印象就是非常容易融化，大夏天的，還沒吃一會兒，就開始順著手指留到手臂，讓心疼的我，下意識的就從手臂一舌頭舔上去了。

于是網友得出結論，這里面肯定是添加了太多的添加劑，從而讓雪糕變得都不像雪糕了，怎么也不能融化。至于烤焦的黑色物體更是里面添加劑被烤出來的證據了，于是一經發出就引起了全網的關注，進而出現了無數的跟風和革新版本的實驗：

陽光下溫度太低了，試試噴槍下的1500度：

大家發現，在如此的高溫之下，鐵都能夠被烤融化了，變成鐵水，這雪糕居然只是燒焦了，實在是不可思議。

燒烤鐘薛高呢：

烤完以后，形狀居然都沒有什么大變化，基本完整，棱角分明，據說在海鹽的味道基礎上，還多了辣椒和胡椒的香味，層次分明，是良好的燒烤食材。

當然，燒烤還不夠，油炸會不會更刺激呢？

油炸后的鐘薛高形狀基本完整，而且居然味道也很不錯，就此，鐘薛高基本已經和網絡梗連在了一起，變成了被測試的對象，但在如此多的測試，玩梗之外，大家有沒有想過，為什么鐘薛高烤不化呢？不如看看美國的一場反智行動吧。

他們控制了氣候，這場雪是假的！

在我們對面的美國，因為快樂教育，階層固化的原因，反智行動一直存在，比較熟悉的是大名鼎鼎的地平論，很多美國人認為地球是平的，美國發布的那些空間站，火箭升空的視頻都是假的，是為了欺騙普通人：

而這一次，因為下雪的原因，又來了一場鬧劇：2021年，美國德州因為暴雪斷電，一位美國人可能是無聊，于是將一塊雪放到了火上去烤，但可怕的事情發生了，雪并沒有融化，而是被燒焦了：

發出的視頻，如同鐘薛高事件一樣，引發了無數人的測試，發現真的是這樣的：

有沒有感覺和今天的雪糕事件基本是一樣的呢？而且美國人民發現這件事以后，就得出了結論，我們這幾天下的雪都是假的，是資本家或者政治家為了達到自己惡心的目的，故意從天上撒了白色的物體下來，假裝雪！

順便還提出了兩個懷疑對象：

懷疑拜登的理由是因為當初投票的時候，他們這里基本投的是特朗普，所以拜登故意制造了這場假的雪來報復他們；懷疑比爾蓋茨是因為他總是宣傳氣候問題嚴重，所以這次可能是他故意制造假的雪來欺騙大家，讓大家覺得氣候確實惡劣了，從而謀取利益。

而當時的這個新聞爆發以后，中國網友們是如何評價的呢？

但我想說，時間突然來了一個輪回，這次的中國的鐘薛高事件讓我們開始被外國人來嘲諷了

那么美國的雪真的是假的嗎？中國的鐘薛高真的是添加劑太多了嗎？都不是！

化不化，這是個物理問題

其實雪糕烤不化非常的簡單，那就是物態變化，升華。高溫的火焰接觸了雪糕，然后雪糕本身里面的固體物質很多，導熱效果并不是很好，所以外層的雪糕直接就升華成大家看不到的氣體跑了，同時，升華會帶走巨大的熱量，從而使得里面的雪糕不會受到高溫的作用，因此沒有出現明顯的融化現象，這非常的正常。

事實上，任何一種雪糕（冰糕不行，水份太多），基本都會出現這種情況，并不是這一種雪糕，包括美國人民的雪，那里面沒有添加任何東西吧？但依然化不了，這反過來可以證明雪糕沒有被烤化并不只是因為添加劑而已。包括實驗后面的油炸，燒烤，都是高溫快速烘烤表面，效果是一樣的。

那黑色的東西來自于哪里呢?兩種途徑：

一種是因為蠟燭之類的因為接觸了低溫的雪糕，所以沒有完全燃燒，于是就有部分碳生成了，附著在了雪糕的表面，如同你用蠟燭烤玻璃等物質，會讓它發黑是一樣的：

另外一個原因就是雪糕里面含有的大量的糖分和蛋白質，在高溫烘烤的情況下，也會變黑，比如大名鼎鼎的實驗，法老之蛇就是這個原理：

可以討厭，但需要明明白白

一個殺人犯當然應該被槍斃，但是需要找到充足的證據，不能因為他長得丑就被槍斃了。雪糕也是，我也不喜歡鐘薛高，但是我并不反對他添加各種添加劑，只要是符合國家規定的，那隨便他添加，如果不符合國家規定，自然有法律來收拾它；我也不反對它賣得很貴，就如同某些奢侈品一雙一次性的鞋子賣幾千一樣，東西是你生產出來的，只要不是和民生緊密相關的食物等，你愿意賣多少，是你的自由。

我不喜歡的是什么：是它明明貴，但卻沒有價簽，混在一堆的普通雪糕里面，給結賬的人狠狠地一下；不喜歡明明是一種普通的雪糕，但宣傳和營銷花費比成本還高很多倍，這樣的結果會讓市場變得越來越浮躁，大家慢慢不再用心做產品，而是變成用心做宣傳，騙幾個人就是幾個人。

但這一切一定是我思考后的結果，而不是被一些人再一次帶了節奏，如同當初他們收錢，忽悠大眾吹捧出鐘薛高一樣，今天，他們再一次忽悠大眾來打倒鐘薛高，這個過程中，雪糕，消費者都沒有得到好處，只有他們反復發財，您說呢？#鐘薛高#

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