中新經緯5月23日電 打包后待售的食品袋直接放在地面；要求2℃-6℃冷藏的牛奶被隨意堆放在店門外……近日，上海一家Manner門店因存在環境衛生差、未按規定貯存食品等行為，被當地市場監管部門立案調查，受到業內關注。

Manner被視為國產新興咖啡品牌的代表，根據公開報道，Manner在上海、北京等城市已開設近400家門店，最新一輪融資投后估值達到28億美元。

其自身也標榜精品咖啡。官網顯示，“Manner將出品的高品質咖啡，配合了親民合理的價格及最好的服務”。針對其名字由來，有人認為品牌名字 Manner 代表咖啡的一種標準，也有人認為這是品牌創始人對咖啡消費大眾化的一種期待。

如今，隨著市場監管部門的一次現場檢查，其精心打造的“人設”崩塌，令不少咖啡愛好者大失所望：連最基本的食品安全底線都沒守住，Manner咖啡的manner哪去了？

值得一提的是，目前，上海市正在逐步推進復商復市，在前幾日公布的第一批商貿企業復工復市“白名單”中，也包括Manner運營公司上海茵赫實業有限公司。Manner工作人員近日在接受媒體采訪時也提到，目前各家店鋪已經陸續復工，除了接團單外，也逐漸恢復了在餓了么、美團平臺的外賣訂單。

上海居民期待“咖啡自由”已久，Manner著急復工的心情可以理解，但食品安全的底線決不能丟。既然號稱“高品質”“最好的服務”，就應該在食品安全、產品質量和服務方面更加嚴格要求自己，對每一位顧客的舌尖安全負責，否則等待自己的只有“打臉”和被消費者拋棄。(閆淑鑫)

編輯/田野

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