餐飲快訊

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一起來看看餐飲最新大事吧~

01

支付寶、微信雙雙發公告

餐廳個人收款碼可繼續使用

去年10月，央行發布了關于加強支付受理終端及相關業務管理通知，明確2022年3月1日開始執行銀行卡收單和條碼支付終端的管理要求。

近日，一則“3月1日起，微信支付、支付寶個人收款碼將禁用經營性服務”的消息，也引發了餐飲行業的關注。眾所周知，餐飲行業集聚了大量小微企業和個體工商戶，在“收款碼”上有著大量使用場景。

2月22日，針對這一消息，支付寶和微信雙雙發布了關于個人收款碼將禁用經營性服務的公告。其中，支付寶和微信都共同強調了個人收款碼可繼續使用的問題。

而在個人經營收款碼上，支付寶公告稱，3月1日起，支付寶的個人收款碼可升級“個人經營收款碼”，升級過程完全免費。升級后，原有的收錢免費、提現免費等權益將繼續享有，還將會享有更高的“敢收敢賠”保障額度等權益。

微信方面，則將結合用戶收款情況，陸續通過微信收款助手消息通知等方式發出邀請，在用戶自愿情況下提供個人經營收款碼，免費領取物料碼牌。同時，用戶原有個人收款碼不停用、不關閉、功能不變。

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02

元氣森林退出山鬼餐飲股東行列

界面新聞消息，2月22日，山鬼（北京）餐飲管理有限公司發生多項工商變更，于2020年底入股的元氣森林（北京）食品科技集團有限公司轉讓80%股權，退出股東行列。

資料顯示，趙恒持股比例從19%上升到95%，何玲持股比例從1%上升到5%；同時公司注冊資本減至11.2萬元人民幣。

據了解，山鬼（北京）餐飲管理有限公司成立于2016年11月，旗下擁有餐飲連鎖品牌“山鬼雞湯”，經營的主要菜品包括山鬼雞湯肉醬面、金湯酸菜肉絲面、冰糖蓮子銀耳羹、筍子牛肉小面、山鬼大雞翅等。

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03

吉祥餛飩完成近億元戰略融資

每日經濟新聞消息，近日，吉祥餛飩宣布完成近億元的戰略融資，投資方為番茄資本。

據其創始人、董事長張彪透露，吉祥餛飩早于2013年就進行過一輪融資。通過融資布局，吉祥餛飩將繼續強化供應鏈建設，計劃建兩個中央廚房，打造有效率、有成本優勢、足夠柔性的極致供應鏈。

據了解，吉祥餛飩現在有4個中央工廠，12個前置倉。此前，其創始人、董事長張彪曾公開表示3年要開出萬家門店。

事實上，自2020年以來，餐飲行業投融資熱度空前，涉及供應鏈、餐飲服務、茶飲等諸多領域。餐飲需求端存量巨大、增量可期，加之行業的資本化率非常低，一度被視為未被發掘的資本價值洼地。

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04

外賣商家不裝陽光廚房

不使用外賣封簽將被罰

中國消費者報消息，為進一步推動陽光廚房的安裝和外賣封簽，2月23日，記者從浙江省市場監管局了解到，《浙江省電子商務條例》（以下簡稱《條例》）將于3月1日正式實施。

《條例》規定，外賣商家應當在經營者信息頁面的顯著位置以視頻形式實時公開食品加工制作現場，并使用封簽對配送的食品予以封口；3月1日起，外賣商家不安裝陽光廚房或配送的食品不使用外賣封簽，市場監管部門將責令其限期改正；逾期不改正的，處200元以上500元以下罰款。

同時，若配送的食品沒有使用外賣封簽，網約配送員有權拒絕配送，消費者有權拒絕簽收。

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05

茶飲品牌“野萃山”關聯公司因調味品過期被罰

封面新聞消息，2月21日，因經營超過保質期的食品（調味品），茶飲品牌野萃山關聯公司深圳市豪麟餐飲有限公司被深圳市市場監督管理局福田監管局沒收非法財物，并罰款1320元。

股東信息顯示，喜茶（深圳）企業管理有限責任公司為該公司最大股東，持股60%。據資料顯示，深圳市豪麟餐飲有限公司成立于2017年9月，法定代表人為梁錦麟，經營范圍含餐飲服務連鎖管理；熱食類食品制售、小吃、飲品制售；酒水銷售；食品銷售等。

值得一提的是，去年野萃山一飲品店曾因售賣千元一杯的橄欖汁引發關注。不久前，該公司因虛假宣傳被罰50萬。

圖片來源：網絡

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