溫暖和煦四月天，亦是翠芽長成時。位于觀山湖區百花湖鎮溫水村毛栗灣的茶山，也迎來了春茶采摘的好時節，放眼望去，層層茶樹，滿山新芽，像是披上了嫩綠的新裝。山坡上茶事正忙，一派豐收的喜人景象。

采摘下來的茶青如何變成茶葉并最終變成一杯好茶，今天就跟隨記者的鏡頭一起體驗其中的各過程吧！

新芽出綠采摘忙

連日來，茶農們開始了新一年的采茶工作，大家身背竹簍，穿梭于茶樹間，熟練地采摘下茶樹枝頭的嫩芽，不一會兒，茶青便裝滿了竹簍。看著自己的“戰利品”，茶農們臉上掛滿了笑容。“我已經在這里采了幾年茶，現在一天能采六七斤，在家門口就能賺錢的感覺太好了，每一天都干勁十足。”村民楊啟慧說道。

生產車間制茶忙

一邊采茶，一邊制茶，分工合作，效率更佳。午間時分，百花湖鎮竹林村的生產車間里傳出機器運轉的轟鳴聲，車間里工人們將新送來的茶青倒入全自動化運行生產線上，并按步驟操作機器，讓茶青在流水線上不停運作，開足馬力做好茶葉生產工作。采摘下來的茶青經過攤青、殺青、揉捻、渥堆、干燥等工序后，一批清香濃郁的茶葉便制作完成，“新鮮出爐”的新茶經過包裝后將送往各銷售點。

新茶沖泡味飄香

溫杯、投茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶……茶室里，茶藝師取出新茶，演示泡茶全過程。端上一杯新泡出來的茶湯，聞有馨香四溢，飲有清香甘醇。茶湯隨口而入，慢酌細品，如一場味蕾的森林遠足，讓人享受片刻靜謐。

至此，茶葉便完成了從茶山到茶杯的神奇之旅。

據了解，該茶山由觀山湖區百花湖鎮招商引資引進企業——貴州茶知廣大農業發展有限公司經營管理，公司成立以來，先后帶動1700余人就業，為當地群眾拓寬了增收渠道，也為百花湖鎮鄉村振興貢獻了一份力量。“目前我們有紅茶、綠茶、白茶三個品種，前兩年屬于試生產階段，今年正式加工生產，預計干茶年產量在兩萬公斤左右。”該公司總經理曹鐵軍介紹，“茶葉即將正式上市，屆時將通過網絡平臺、直銷、開直營店等方式進行銷售，直營店預計分布上海、杭州、貴陽等地。”

作者：邰芯雨 王明元 郝涌智

編輯：楊彥盈 王蕓

審核：羅飛宇 雷然

監制：陳晉 王頊

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