最近小伙伴們去廬山游學去了，本來要同行的我因計劃有變沒有同行，最近是采茶的季節，各個產茶圣地都是最忙碌的時候，因為這個季節就是搶收的季節，茶葉會隨著時間的推移而越來越老。

那么學茶真的要去茶山嗎？茶山又能學到什么呢?

有一句話說，讀萬卷書，行萬里路，從書本，到品茶，再到實際感受茶本身，是一個追根溯源的了解過程。

春茶的季節萬物復蘇，越來越多的茶商、茶客和旅游人員到茶山游學參觀，今年似乎各大茶產區迎來了不少愛茶之人。

如果是去茶山學習，先不要盲目，和誰去？去哪里？去干嘛？

去看山，要去看看山，去看看生態環境，從遠看，從近看。去看茶，看茶樹的不同，看臺地茶，看荒野茶，看長在不同地方的茶，看同樣是白茶不同的茶樹品種。

看周邊環境，是多少海拔、是否有竹林，是否有果樹或是有花？還是有溪流、或者在山澗里？

去喝茶，多去喝茶，去對比，去感受不同茶不同環境下的不同滋味，茶需要多喝，多討論，多思考，多碰撞。

去看看工藝，山場決定上限，工藝決定下限，工藝也很重要，青味，澀感，湯色的不同等，工藝的欠缺都影響茶品質。去看看萎凋槽，去看手工上水篩、去看看萎凋房，去看下環境，去了解一下時間。

去學學歷史，了解當地文化，去真切感受茶帶來的快樂，去了解前因后果不只是道聽途說。

學茶是一件需要身體力行的事，有機會去感受去實地看一下，才會深有體會，深度地了解做茶是一個愛茶人用心的投入。

去茶山少則2-3天，多則7-10天，如果要去茶山，首先要考慮一下時間和體力是否協調，有時候去茶山中間是沒有太多休息時間的，早出晚歸，因為有些茶山地處偏遠，條件簡陋，如果把去茶山當成一次春游，建議選擇配套完善的地區，自駕是很不錯的選擇。

去茶山，可以接觸到最源頭，學習到如何收茶，但去茶山就一定能收到好茶嗎？也不一定，主要還是看供應的茶廠和自己的專業水平，所以，去茶山，對不同的需求者所要了解的內容和目的都是不同的。

如果是剛開始學習茶，不管經營不經營茶生意，去茶山體驗一下當地的風土人情，儲備一些茶學經歷是一個值得的事情，因此，學茶到底要不要去茶山，個人的看法是，一定要去體驗感受一下，但是要根據自己的情況進行選擇，根據自己的時間精力，貨品了解需求去探訪。

另外，跟自己現有的供應茶廠聯系，也可以保留一個時間段拜訪沒有接觸過的供應商，會讓學茶的伙伴們了解更多，另外，如果有當地人或者同行陪伴，是最佳方案，否則去了也是有些不知從何入手，像是一個單純的旅游者。

去茶山，對于愛茶的人來說是一件讓人興奮的事情，茶友們，你們知道去茶山要看哪些關鍵點了嗎？我們要經常提出一些問題，帶著這些問題去思考，最后得出結果，再與現實相互印證，就會得到快速提升。

真正懂行的人一看炒茶，就知道是不是專業的人，掌握炒茶的核心溫度和炒茶手法與出鍋程度，茶農們靠著茶來維生，想要真正地了解到核心的秘密，還需要自己長期的時間和積累沉淀，所以，去茶山，我們能學多少是多少，不要對自己要求太高，將學習融合在旅行趣事當中，是我們在學茶路上的一個喜悅而又浪漫事。

這里是禾禾山田風，我們需要一個平衡的生活方式，

愿與你一起感受萬物之平衡，體驗自然之呼吸。    

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