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    春風啜茗時,去寬窄巷子「集食行樂」

    時間:2023-04-24 08:12:40來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    賞公園綠道的姹紫嫣紅,采田間高山的野菜春味,坐寬窄巷子的茶館竹椅。杯中新茶起舞,沖泡出一整個春天的滋味。

    都說成都的春天短暫,也正因如此,成都人才最懂得如何抓住春天。

    只要一點點太陽鉆出來,就足夠勾引人出門逛個街、趕個集。一天接一天,密集地安排吃春卷、做青團、采春茶、放風箏、搞野炊、逛春苔會等諸多民俗活動。

    春天,理應及時行樂,這始終是成都人對待生活的態度。現在就動起來吧,和大榜一起,加入「集食行樂」寬窄生活節 · 春日雅集。

    以「集食行樂」之名,點亮2023年寬窄生活節的主題。這將是一個以茶為亮點,美食為綴,延展邊界,集合好茶、好食、好景、好玩等元素為一體的多元生活節。

    其中的「春日雅集」將在2023年4月1號到4月5號拉開大幕。飲好茶食好味,20+寶藏品牌將在此種下美好,販售多樣生活,帶來沉浸式的集市體驗。

    期間,你還可以打卡「春日游記」;連續五天,「遇見春天mini空間」將特別打造的互動體驗環節,讓人近距離體驗手作和藝術的魅力。

    除此之外,你一定別忘了去正在寬窄巷子進行的「五感的建筑——隈研吾建筑設計展」。也請一定記得前往「寬窄茶會」領取無門檻消費券,逍遙吃茶去!

    逛街巷,去雅集,看大展,裝下關于生活的想象力,漫步在極具市井生活氣息的寬窄巷子,新和舊的交流下,本就豐富多姿的春天,比想象中更朝氣蓬勃。

    具體怎么在寬窄巷子「集食行樂」?攻略請收好!

    01/

    寬窄茶會

    1個福利,將春天泡進茶里

    老成都愛茶。春天里的寬窄巷子,自然也少不了茶葉的清香。艷陽天里,梧桐和銀杏旁,坐在有著青磚黛瓦小院的街沿下,100多年前的成都人就在此品茶閑聊。

    以春日里的新茶為媒介,既有傳統文化的傳承,又有現代文化的潮流,創意點亮一間間茶鋪。如今,人們依然習慣在寬窄巷子享受生活的悠閑。

    第一個你不能錯過的,便是早早到井巷子的小洋樓廣場,領取每日限量發放的10元無門檻消費券,前往寬窄巷子中支持消費券使用的茶館,將春天品在舌尖。

    02/

    春日雅集

    20+在場伙伴拉滿飲茶食趣的快樂

    既然是春日里的雅集,當然得豐富且別致。

    在充滿神奇磁場的街區中,融入濃縮的成都,本次「集食行樂」寬窄生活節的「春日雅集」,從文創生活到茶咖美食,20+多元形態的在場伙伴已經就緒。

    涵蓋成都本土生活方式品牌,茶類商家和美食商家,將裝下你關于生活的無數想象與靈感。

    本周六起,快來寬窄巷子,和熱愛生活的同類相聚吧,一起享受大好春光。

    市集陣容

    *文創生活

    鈷兔商店、ISLET FLORIST、nullthing?、SAMSHOUSE、樹下zakka、斯達柯特starcott插畫藝術商店、桃白手作、徒歌

    *茶咖美食

    AS USUAL、草木間、金香花茶、里外院、楠門里·咖啡丨甜品、OATLY、漂留Tea Lab、軒軒小院、雅樂鮮、竹韻小院、中華老字號-洞子口張老二涼粉、中華老字號-甜水面

    ·文創生活·

    不只是傳承獨特的傳統市井文化特色,還將現代文創藝術完美融合。如今的寬窄巷子,也越來越多地展現出更加年輕、包容的姿態。

    慢生活的自在,創意的爆炸,都在此。

    鈷兔商店

    鈷兔成立于2022年10月30日,致力于打造高顏值、高品質、高性價比、低庫存的社區文創文具店。鈷兔想要和一切喜愛美好生活的伙伴交朋友,希望每位造訪鈷兔的朋友都能收獲孩童般無憂無慮的幸福感。

    ISLET FLORIST

    一家集合花藝,綠植的南洋鄉村風花店。ISLET FLORIST是生長在玉林生活片區的一家南洋鄉村花店,兩位主理人很喜歡海島和鄉村的生活方式,想把大自然的氣息和鮮花的美好帶給在城市生活的每一個人。

    nullthing?

    nullthing?由主理人蒜創立于2018年11月,2022年nulthing工作室正式建立于成都。通過原創設計向大家傳達普通而有共鳴的生活美學,陪伴大家尋找平凡日子里微沙的細節和那些不起眼的美好。

    SAMSHOUSE

    一個輕熟男成立的一個人的設計工作室。關于書法字體設計及產品衍生、書法文身、室內設計。墨隨時代,回歸本心,追求平衡,樂此不疲。

    樹下zakka

    樹下ZAKKA,是一家雜貨鋪,甄選各地有趣的原創品牌,分享理想中的生活好物;也是一家咖啡館,堅持食物本真的味道,拒絕不健康的食材;同時,還是一家mini藝術空間,不定期分享一些有趣的展覽,讓藝術走進大眾。

    斯達柯特starcott插畫藝術商店

    斯達柯特,原意為宇宙中一顆未知行星,是插畫藝術商店,也是飲品店,不定期藝術家迷你展覽,歡迎登陸。

    桃白手作

    桃白手作,軟陶手工制品品牌,一些軟陶手工的小玩意兒,隨心所欲的小物件,因為熱愛,所以珍貴。這短短的一生,我們終究都會失去。所以不妨大膽一些,去攀一座山,愛一個人,追一個夢。雙手做工,一心成匠,是現在在做的夢。

    徒歌

    公司旗下運營“徒歌 · 唱片博物館”、“徒歌音樂文創空間 ”、“成都原創音樂俱樂部”、“徒歌力量原創音樂計劃”、“ 民謠大師兄”音樂廠牌等業務,擁有原創歌曲300余首,與成都市重點音樂項目達成戰略合作。

    ·上下滑動查看

    ·茶咖美食·

    成都人的市井生活,怎么可能離開美食和茶水。及時行樂,來市集一趟,你當然要和這些精心挑選的好食、好茶、好玩,一一打過照面才好。

    春日,正是飲茶食趣時。

    AS USUAL

    AS USUAL 日常一杯咖啡是一家生長于少城的本土獨立精品咖啡連鎖店。店的中文名是日常一杯,希望顧客們可以像到鄰居家串門一樣,時常到這里放松的喝一杯,或者是一杯小甜酒搭配一個小點心,在忙碌的日常生活中找間隙CHILL一下。

    草木間

    茶,人在草木間。

    草木間茶品牌成立于1998年。其獨立自主品牌竹“蒙頂石花”可心、玉肌香、金紫蓮,嘉會、力作等,從不同業務形態推廣四川特色茶“蒙頂甘露”“茉莉花茶”“工夫紅茶”等讓四川茶品牌被更多消費者認同。

    中華老字號-甜水面

    甜水面是由純手工制作,重用秘制鹵,口味回甜而得名,是成都市美譽度很高的一道地方特色小吃。面條較粗,筋道耐嚼。淋上調好的醬汁、紅油等調輔料,勁道的面條配上脆脆的花生碎,巧妙地借助陳醋的酸,姜、蒜汁的香和紅油的辣、花椒的香味,入口會覺得微甜,最后會辣上那么一下,香味卻在嘴里停留很久,深受廣大食客的一致好評。

    金香花茶

    成都金香花茶業有限公司是一家集種植、研發、加工、銷售、茶文化交流為一體的傳統川茶文化與現代化管理結合型企業。公司擁有自己的海拔800米以上私家茶園和茶葉生產加工基地,有宮廷茉莉、大佛沉香、蜀韻青城、金香苦蕎、金香菩提等獨有茶品,還一并整合川渝二地及國內三十多個品種的精品茶類資源。

    里外院

    里外院作為一個以“茶”為媒介的建筑設計和藝術品交流沙龍,成立于2007年,并于2008年在寬窄巷子窄巷子8號開店營業。主要以四川高品質高山綠茶的生產和品鑒交流銷售及云南純山地的純料古樹普洱茶、大樹普洱茶的收藏和品鑒交流及茶肆消費少量銷售為主;目前在四川雅安地區和云南勐海有茶葉種植基地。

    楠門里·咖啡 | 甜品

    由一群喜歡吃吃喝喝的設計師打造,他們希望有一處輕松愜意的地方,有很好喝的東西,有甜品和小點心;希望得到認可和喜歡,不希望是網紅的形式,而是一家寶藏店。

    OATLY

    OATLY是全球燕麥植物基領先品牌。超過25年的時間里,OATLY始終致力于開展燕麥相關的專業研究,通過開發燕麥這一世界性栽培作物的固有屬性,推動人類健康和地球可持續發展。對燕麥的投入帶來了核心技術的進步,讓OATLY得以拓寬乳制品組合的廣度,推出包括燕麥飲、燕麥基冰淇淋、酸奶、奶油、涂抹醬等新選擇。OATLY總部位于瑞典馬爾默,在全球20多個市場均有銷售。

    漂留Tea Lab

    “漂留”,一座不設限的實驗場域。從臺灣的洞穴酒吧到成都的漂留 Tea Lab,在陌生的城市中,茶與食材的碰撞與融合,這無疑是一次全新的旅程,但不變的是一直秉持著持續的創新。

    軒軒小院

    餐廳坐落于成都市核心老區寬窄巷子,川菜大師張元富與其弟子蔣宜軒秉承匠人之工和傳統正道的初心,將幾近消失和失傳的川菜獨特烹調小煎小炒、干燒干煸等發掘與再現。原汁原味的呈現傳統市井川菜,其菜品豆瓣魚,神仙鴨子、雞牛湯,雪花雞淖等地道傳統美味,從10塊一份的路邊小吃到人均200的隨配合菜,這里豐儉由人的菜品歡迎您的到來。

    雅樂鮮

    一家集菌湯底料、菌類調味品及菌類風味食品研發、生產和營銷于一體的菌類龍頭企業。歷經23年菌類行業的沉淀與發展,客戶資源覆蓋全國1300多家連鎖餐飲企業主要銷售渠道為火鍋類餐飲連鎖企業,大型調味品及食品生產企業,以及海外餐飲企業等。

    中華老字號-洞子口張老二涼粉

    洞子口張涼粉是上世紀三十年代由張青云所創,曾獲得中華老字號等榮譽,深受中外食客的喜好。黃涼粉切成塊狀,加入秘制的黏稠醬料,再配上紅油辣椒,吃起來滋味十足;用工具刮成長條形的白涼粉,晶瑩剔透,淋入紅油和醬油后,其色澤讓人光是看一眼就暗吞口水。米涼粉切成了兩種形狀,方形的米涼粉丁是煮著吃的,特殊的佐料加上熱氣騰騰涼粉,每次都吃得直呼過癮。塊狀的米涼粉則是拌著吃的,分別蘸以秘制的調料,色澤鮮麗,麻辣十足,讓人回味無窮。

    竹韻小院

    餐廳主要經營傳統川菜,111年一脈相承。“以清鮮見長,以麻辣著稱”,輔以最代表川菜烹飪技法的“小煎小炒”,古典菜式和現代技藝完美結合,健康不失本味,雅俗皆樂,舉箸間自有真趣。

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    春日雅集

    地址:井巷子

    時間:2023年4月1日-4月5日

    14:00-20:00

    03/

    春日游記

    3處打卡點拉滿春日詩意氛圍

    春日游記-導覽圖

    春已到,輕踏在蜀風雅韻的寬窄巷子中,青石巷道、街沿轉角處,新的驚喜也和植物一樣,正在蓬勃生長。

    期間,你大可來一場「春日游記」

    除春日雅集,在精巧營造的春之畫卷」青石雨巷」書寫春天」等場景中,打卡、探索寬窄巷子的多面。

    回望經典文化,逢一場屬于寬窄巷子的朦朧與古典,品味兼具古韻、雅致和年輕的美學風格。

    搶先曝光個別設計。猜猜4月1號起,它們會在寬窄巷子變成怎樣的驚艷存在。

    04/

    遇見春天mini空間

    5場Workshop體驗傳統和現代的碰撞

    逛一逛,拍一拍,吃一吃,喝一喝,買一買。當然,還可以動手,在寬窄巷子近距離體驗手作和藝術的魅力。

    連續五天,每天一場,「遇見春天mini空間」板塊將特別打造互動體驗環節,邀請非遺文化、國風文化等品牌,安排手作互動項目。

    古瓷新生,拓印繽紛,春風潑墨……傳統和現代碰撞出來的火花,將在此絢爛奪目。也愿你在春日里,探索到新的熱愛。

    2023年4月1日(周六)

    15:00-16:00 

    古瓷新生 * 意識濃縮

    用雙手去觸摸、去再造,讓老瓷片上的時光留下你的痕跡。

    古瓷新生互動活動,示意圖

    2023年4月2日(周日)

    14:00-15:00 

    遠山青黛 * 可居茶介

    一條小巷、一座小院、一席老茶,唇齒便生出青綠。

    遠山青黛互動活動,示意圖

    2023年4月3日(周一)

    14:00-15:00 

    一杯新綠 * 古今茶語

    只消一盞杯中新茶,一個春天的新鮮從高山翩然而至。

    一杯新綠互動活動,示意圖

    2023年4月4日(周二)

    15:00-16:00 

    拓印繽紛 * 三彩畫坊

    把新年的喜悅復刻,將春日的繽紛收藏,用綿竹木版年畫拓印一段好時光。

    拓印繽紛互動活動,示意圖

    2023年4月5日 (周三)

    15:00-16:00 

    春風潑墨 * SAMSHOUSE

    用黑白寫春意,專業書法設計師教你看漢字之美,用春風潑墨。

    春風潑墨互動活動,示意圖

    TIPS

    參與方式:現場報名并領取體驗號碼牌

    限時限免費

    地址:井巷子小洋樓廣場

    05/

    隈研吾建筑設計展

    1場大展打開「五感的建筑」

    漫步在傳統成都街區,和風細雨將傳統與現代調和,人們在沉浸式體驗春日市集的同時,《五感的建筑——隈研吾建筑設計展》(成都站),也來到寬窄巷子。

    著名建筑設計師隈研吾曾為東京奧運會設計主場館,成都的知美術館也出自他手。《五感的建筑——隈研吾建筑設計展》是隈研吾迄今為止最大規模體驗展覽。

    古雅院落內,總面積約700多平米的展覽現場,一共呈現了的37件經典建筑設計模型及相關文獻,還有《竹棱》等大型裝置作品以及多媒體影像作品等展出。

    有木頭,有苔蘚,有竹子……展覽材料的自然質感,也在巧合中和春天完美匹配。展覽現場,看得到建筑凝固的藝術,聽得見音樂的美妙,還聞得出幽幽的香氣。

    細致入微的展陳設計,通過建筑模型、背景音樂、露天裝置、多媒體影像、文獻資料與書法等多個方面,調動觀眾們的多重感官體驗。

    本次展覽的主題“五感”,也是經過疫情后,隈研吾力求讓建筑融入自然的“負建筑”理念的深化和擴展。展覽將一直持續至6月30日。

    五感的建筑

    —隈研吾建筑設計展(成都站)

    展出地址:寬窄巷子K1、K2號院

    售票地址:寬巷子入口

    時間:2023年3月29日-6月30日

    寬窄巷子,這處北方胡同文化和建筑風格在南方的“孤本”,自2008年榮耀開街以來,目前已經陪伴成都人、乃至全球游客15載,并成為一座城市生活的態度之一。

    讓老的建筑活躍起來,讓年輕的潮流刮進街頭巷尾,讓寬窄巷子始終具有新的體驗感的吸引力。

    當萬物在春天生發,以「集食行樂」寬窄生活節 · 春日雅集為序曲,更加多元百態的寬窄巷子,也在這個季節豐滿人們的悠閑生活。

    真誠地邀請,從這個周六到清明假期,你一定要去寬窄巷子,探索城市漫游的更多可能性。

    今日編輯 | 大榜

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