昨天看到中科院院士、國家癌癥研究中心主任赫捷發表的一組最新癌癥數據，2016年我國新發癌癥病例406.4萬，總死亡人數241.4萬。整體癌癥粗發病率和粗死亡率均呈上升趨勢。

同時，統計數據還表明，男女癌癥新發病例峰值均在60--79歲。

也許有人會說我離60歲還早著呢，不必擔心。但是你聽說過“一口吃不成胖子”這句話嗎？同樣的道理，癌癥也不是一天就能得的，癌細胞的變異、增殖，直到最后發病，是一個10年、15年，甚至20年的漫長過程。

而且，60--79歲只是發病峰值，又有多少人在60歲以前發病，甚至60歲以前就被癌癥奪走生命的呢？

自古以來，我們就在與疾病抗爭，健康的身體是我們最好的武器。善待身體，才能成為勝利者。因此日本營養食物研究專家池田老師建議伙伴們多吃五種顏色的食材。

紅色

促進細胞的形成，有效預防貧血。

如番茄、牛肉、辣椒、草莓、紅肉、金槍魚等

黃色

具有抗氧化作用，預防動脈硬化和老花眼。對提高肺功能和促進胃腸蠕動、消除便秘等也有好處。

如胡蘿卜、南瓜、玉米、洋蔥、檸檬、香蕉、菠蘿等

紫色

富含具有抗氧化作用的多酚。

如茄子、葡萄、藍莓、紫甘藍、李子等

綠色

以綠葉蔬菜為中心，抗氧化、消除疲勞、除臭抗菌等作用值得期待。

如小白菜、菠菜、青椒等

黑色

也包括外表不黑，但隨著時間的流逝切口氧化成黑色的蔬菜。有減緩血糖值上升的作用。

如牛蒡、紫菜、黑芝麻、羊棲菜、海帶等

除了5種顏色以外，蕪菁、蘿卜等白色食材，也可以加入你的菜單中。

另外再請池田老師為大家具體介紹幾種對身體有益的食材，別猶豫，快吃起來吧!

1、糙米

糙米含有豐富的膳食纖維，而且蛋白質在被身體吸收的時候，還能同時攝取必要的維生素。用糙米代替白米，既能攝取對身體有益的營養素，又能減肥，真是一舉兩得。

2、黑豆

黑豆有很強的抗氧化作用，不僅適合抗衰老，而且蛋白質含量在豆類中最高，是減肥的最佳食材。蛋白質是減肥的關鍵，它是肌肉的重要營養來源，肌肉一旦減少就會變得不易瘦易胖。另外，它的含鐵量也比牛肝和菠菜多100克。

3、杏仁

杏仁中也含有很多膳食纖維，還可以作為腸道有益菌的飼料，促進腸道蠕動，期待能夠改善便秘。另外，還具有飽腹作用，期待瘦身的伙伴不妨嘗試一下。不過不能多吃哦。

4、蘑菇

蘑菇是低卡路里的食材。膳食纖維豐富，對消除便秘有利，還可以改善貧血狀況。

5、獼猴桃

如果想在水果中攝取對肌膚和抗衰老有幫助的維生素C的話，獼猴桃是不錯的選擇！其中，黃心獼猴桃的維生素C含量最高， 最值得推薦。

6、香蕉

在夏天，香蕉含有有助于皮膚健康的維生素B族。香蕉還富含可生成血清素的色氨酸，不僅有助于睡眠，還有助于改善抑郁的心情。

7、彩椒

肉質厚實，味道甘甜，除了維生素C以外，還含有豐富的維生素E和β -胡蘿卜素。其中紅色的辣椒中還含有具有燃燒體脂肪等功效的辣椒素。

8、大豆制品

大豆制品-豆腐、納豆、豆漿等?中含有的大豆異黃酮，具有與女性荷爾蒙相似的作用。同時還含有豐富的蛋白質和鈣，且易消化。

當然，對我們身體有益的食材肯定不只這些，將來我也會繼續為大家介紹。那么今天就先從這些在哪里都能買到的食材開始來善待我們的身體吧。

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