預制菜帶火食品包裝市場全球包裝大亨希悅爾加碼中國

時間：2023-04-22 03:21:07來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

經濟觀察網記者種昂“中國預制菜、電商的興起，讓食品包裝市場規模迅速擴大，希悅爾正計劃加大對中國的投資布局。”在4月21日舉行的第20屆中國國際肉類工業展覽會上，希悅爾亞洲商務副總裁Onat Bayraktar如是說道。

希悅爾公司是一家美國上市公司（紐交所代碼：SEE），2022年全球實現了56億美元的銷售額。該公司總部位于美國新澤西州，在全球51個國家和地區擁有 120多家生產機構，其中60%是食品包裝，其他為工業包裝。自1996年進入中國以來，希悅爾在華已建有9座工廠。

在Onat Bayraktar看來，疫情前和疫情之后，中國消費者的消費觀念正發生著改變——線上食品銷售越來越多，預包裝食品的要求越來越高，比如預制菜有即食、即配、即熱、即烹4種安全性要求。新一代中國消費者希望購買到更安全、更方便、更新鮮的食品，食品供應商則需要滿足更高的生產效率、食品安全等方面的需求。中國市場的變化將帶來新的市場空間。

中國已成為全球巨大體量的食品電商市場，送餐和移動支付的高滲透率不僅在一、二線城市，且在三至五線城市也在不斷上升。根據統計顯示，2022年中國預制菜市場規模達4196億元，同比增長21.3%；預計2026年預制菜市場規模將達萬億級市場規模。而預制菜帶來的食品包裝市場近年來已經連續呈現出10%以上的增長。

4月21日，在青島舉行的第20屆中國國際肉類工業展覽會上，希悅爾發布的一款緊湊型高速氣調包裝機，適用于方便餐（方便食品）和即食餐（即食食品）的包裝，正是針對中小預制菜生產商的最新市場布局。

Onat Bayraktar表示，希悅爾創新性的包裝解決方案可用于更安全、更方便、更新鮮的預制菜。從蓋膜包裝到貼體包裝，從低溫慢煮到微波加熱，希悅爾通過兼具保鮮科技、安全與便利性的包裝，助力預制菜廠商搶占"鮮"機。

近幾年來，希悅爾在全球的年平均增長率約為5%，但今年在中國和亞太區卻制定出雙位數增長的業績目標。這將意味著這個全球包裝大亨實現這一目標，就要在中國實現倍增式快速發展。

Onat Bayraktar表示，2021年，中國生鮮電商市場規模從2012年的40億元激增至5640億元左右，預計到2023年生鮮電商市場規模將達到8180億元左右。現在其他亞洲國家，比如泰國、馬來西亞、新加坡，也在學習中國。這也是為什么希悅爾決定增加在亞洲的投資、制定雙位數增長目標的原因。

目前，希悅爾在亞洲最大規模的上海青浦工廠產能慢慢的接近飽和。Onat Bayraktar透露，按照最新的規劃，今年希悅爾將會在青浦繼續擴產。

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