近日，武漢市市場監管局公布了2022年第一批民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例，其中，在今年2月被媒體曝光存在使用過期原料、制作過程不衛生及店員偷換原料效期等一系列問題的武漢市江漢區本漢古茗奶茶店被罰10萬元。針對此事，此前，古茗茶飲曾回應稱，會對全國門店全面檢查，提高電子巡查頻次和非通知型到店巡查。

“武漢市場監管”微信公眾號文章截圖

處罰：

使用過期水果制作茶飲、更改過期茶飲包裝銷售

武漢市江漢區本漢古茗奶茶店被罰10萬元

根據“武漢市場監管”微信公眾號近日發布的《武漢市2022民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例（第一批）》，武漢市江漢區本漢古茗奶茶店因使用感官不良和篡改保質期的食材被罰10萬元。

處罰信息顯示，2022年2月22日，江漢區市場監管局針對網絡輿情反映的食品安全問題，對武漢市江漢區本漢古茗奶茶店（當事人）經營場所進行現場執法檢查，并于當日對其進行立案調查。

經查，該店將帶有感官不良的水果經加工后添加至其對外銷售的奶茶中，至案發時共銷售52份，銷售貨值金額988元；另將已到期的食品原料擅自更改保質期后添加至其對外銷售的奶茶中，至案發時共銷售11份，銷售貨值金額共計217元。

涉事門店使用感官不良和篡改保質期的食材制售食品的行為，違反了《食品安全法》的有關規定，造成了不良社會影響，江漢區市場監管局于2022年3月16日依法對其作出沒收違法所得1205元、罰款10萬元的行政處罰。

圖源“武漢市場監管”微信公眾號

回顧：

今年2月古茗一武漢門店被曝使用過期食材等

品牌回應稱第一時間關店全面徹查

今年2月22日，古茗一武漢門店被曝存在使用過期原料、制作過程不衛生及店員偷換原料效期等一系列問題。視頻顯示，該門店使用發黑的芒果，冰箱中的檸檬疑似變質、酸奶也已過期，暗訪人員稱曾目擊店員偷換茶底的保質期標簽。此外，該門店還被曝出飲品制作過程存在衛生問題、店員教導新人如何防止督導檢查等。

2月23日，古茗茶飲官方微博回應稱，第一時間對該門店進行關店全面徹查，并積極配合相關部門，對全國門店食品安全工作做全面檢查，之后會加強技術手段提高電子巡查頻次和非通知型到店巡查。

微博截圖

相關：

多家門店曾被曝食用過期食材等問題

此前還因偷稅被罰1611萬元

古茗官網顯示，古茗茶飲誕生于2010年，總部位于浙江溫嶺大溪，隸屬于浙江古茗科技有限公司，已在全國開設6000多家加盟門店，覆蓋浙江、福建、江西、湖南、廣東等18省、160多個城市，還開到了意大利托斯卡納。

南都·灣財社記者注意到，古茗多次被曝存在食品安全問題。據南都此前報道，2021年8月，福州市市場監督管理局隨機抽檢了7家網紅奶茶店，檢查結果發現，古茗（倉山萬達店）存在部分待打漿的桃子軟化變色的情況。經檢查，工作人員未發現桃子腐爛變質，并提醒商家去皮后盡快使用或保鮮儲存。另一家古茗受檢門店（晉安區遇見古茗奶茶店）內個別半成品無制作日期和使用期限，部分需常溫保存的食材，存放于后廚高溫區域的問題。

今年7月，南都報道隆回縣古茗茶飲店因使用超過保質期的原料加工食品，被湖南省隆回縣市場監督管理局罰款9000元。南都·灣財社記者曾致電涉事門店，其回應稱其并沒有使用超過保質期原料產品，而是因為沒有及時丟棄過期原料而受到處罰，并表示其每一天都會進行檢查。

此外，今年的3月份，古茗被爆出在2021年12月29日因不進行納稅申報，不繳或者少繳應納稅款，在賬簿上不列或少列收入，稅務局對該公司處以少繳的增值稅、企業所得稅、城市維護建設稅2322萬余元的50%罰款計1161萬余元，對該公司少繳的印花稅6360.30元處以50%罰款計3180.15元。

今年的7月26日，古茗奶茶被爆喝出壁虎一度沖上了熱搜第四名，南都灣財社記者致電該店鋪，不過相關人員拒絕了記者的采訪，并表示不要相信網上的謠言。

采寫：南都·灣財社記者 馮家鉅 實習生 謝昕佚

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