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    來論丨竹筒奶茶“智商稅”事小“健康稅”事大

    時間:2023-04-19 19:33:35來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

      4月10日下午,網友通過視頻平臺反映,塘棲景區某奶茶店存在食品衛生問題。獲悉相關視頻內容后,區市場監管局迅速開展實地調查,目前已立案,涉事奶茶店已停業,后續調查情況將及時向社會公布。

      現在已經很難考證到底是誰最先想到了把奶茶裝到竹筒里賣這個主意,從而造就了風靡一時的網紅產品“竹筒奶茶”。隨著手捧竹筒奶茶的照片和短視頻在網絡平臺的爆火,引發了更多人的跟風消費,很多景區景點也迅速跟進,竹筒奶茶已然成為了“標配”。

      然而正應了那句話:蘿卜快了不洗泥。杭州這家位于景區內的奶茶店,被人曝光涉嫌回收利用已經霉變的竹筒裝奶茶賣給消費者,著實惡心了廣大網友一把。

      從曝光的現場視頻來看,奶茶店的工作人員把一只只已經發生霉變的竹筒在不流動的水里簡單清洗一下,就繼續使用。這樣的簡單清洗,根本就不可能清洗干凈,而且在不流動的水里,最終還是會有很多霉菌會粘到竹筒上,在未經消毒的情況下,很難保證這些霉菌不會隨著奶茶被喝進消費者的肚子,帶來健康危害和風險。

      其實在竹筒奶茶剛爆火時,就有人提出了質疑,認為這是商家在收割消費者的智商稅。

      一方面,按照網絡上竹筒的價格,不過三四塊錢一個,但是裝了奶茶以后,立馬變成了三四十塊錢一個,而消費者紛紛反映,里面裝的奶茶,就是原來十多塊錢一杯的普通奶茶,可見其溢價很高;

      另一方面,很多消費者都是跟風消費,看重的不是奶茶的品質,而只是為了購買竹筒奶茶拍照發朋友圈和自媒體。

      但是話又說回來,商家能夠有較高的溢價,那也是商家的本事,而消費者不管是為了喝,還是為了拍照購買竹筒奶茶,都是消費者的自主選擇,無可厚非。但是如果竹筒奶茶涉及到安全和健康問題,那可就是另外一回事了。

      就像新聞中被曝光的奶茶店,拿發生霉變的竹筒簡單清洗就裝了奶茶賣給消費者,衛生和健康問題根本就沒有保障。

      有些消費者購買竹筒奶茶喝完以后,會把竹筒帶走,當做一種旅游紀念品,但是也有部分消費者,可能隨時就扔掉了,那么一些商家為了降低成本,可能會對這些被扔掉的竹筒回收利用。即便是新鮮竹子制成的竹筒,如果沒有經過妥善的保存,也很容易發生霉變,可能引發食品安全事故,給消費者的健康帶來威脅。

      對于網紅產品竹筒奶茶,如果發生食品安全問題,交了“健康稅”,問題就大了。

      對此,除了需要提醒理性消費,避免盲目跟風之外,最關鍵的還是市場監管部門要加強對網紅產品的監管力度,避免發生食品安全問題。

      作者:苑廣闊

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