最近逃過了流感，卻迎來了沙塵暴天氣，這兩天的朋友圈都是“模糊”的，滿眼的土黃色。

在這個惡劣天氣中，要減少出門，不然要吃一嘴的土，出門也要戴好口罩，吸入沙土會影響肺部呼吸。在家中也要關好門窗，增加家里的濕度。

　　沙塵進入呼吸道，會導致咽喉不適，甚至引發呼吸道的疾病。因此，更需要注重肺部的健康，這兩天多吃以下4種食材，緩解肺部不適。

　　第一種：蓮藕

蓮藕是維生素C含量的佼佼者，特別是天氣干燥的時候，容易出現肺熱、咳嗽等癥狀，蓮藕可以清熱潤肺。

　　推薦菜譜：紅糖糯米藕

　　準備食材：蓮藕、糯米、紅糖、水

　　制作方式：

　　1、 將糯米清洗干凈，然后在冷水里面用冷水浸泡變軟，用手一捏就能捏碎的程度;

2、 將浸泡好的糯米瀝干水分，加入一些紅糖攪拌均勻;

　　3、 將蓮藕清洗干凈，把藕節中間的黑色部位全部切掉，然后再切成一段大一段小的樣子，小的做為蓋子;

　　4、 用削皮刀切去表皮，洗干凈;

5、 將攪拌好的糯米塞入蓮藕里面，用筷子壓實，然后用牙簽將剛剛切下來的藕固定住;

　　6、 鍋中倒入適量水，放入塞滿糯米的藕，倒入剩下的紅糖，大火煮開，把火力調小一點繼續慢煮1個半小時再關火;

　　7、 將煮好的糯米藕拿出來晾一晾，切成片狀擺盤即可。

　　第二種：百合

百合可以滋陰潤肺、清心安神。

　　推薦菜譜：百合炒荷蘭豆

　　準備食材：百合、荷蘭豆、鹽、糖、生抽

　　制作方式：

　　1、 將百合的根部切掉，掰成一片一片;

　　2、 荷蘭豆撕去側邊筋絡，掰成小段;

3、 把食材需要清洗的都清洗干凈，往鍋中加入適量水，等水燒開后倒入處理好的荷蘭豆和百合焯水，焯上十秒鐘撈出瀝干水分;

　　4、 鍋中倒入適量油，把焯過水的荷蘭豆和百合倒進去，翻炒幾下;

5、 接著倒入適量的鹽、糖，繼續翻炒入味即可裝盤出鍋。

　　第三種：銀耳

　　銀耳是“菌中之冠”，可以潤肺養肺。

　　推薦菜譜：銀耳羹

　　準備食材：銀耳、紅棗、枸杞

　　制作方式：

　　1、 將銀耳清洗干凈，干銀耳可以在水里面泡軟，泡的時候加入一些面粉，可以吸附表面的垃圾;

2、 紅棗清洗干凈，切成小塊，去核;

　　3、 整顆銀耳泡軟之后，將根部削去，撕成小朵，撕的小一點;

　　4、 鍋中倒入適量水，放入撕碎的小銀耳，接著把切好的棗子和冰糖倒進去一起煮，大火煮開后，撇去表面的浮沫;

5、 然后蓋上蓋子，轉小火燜煮，煮半個小時之后，開蓋邊煮邊攪拌，直到湯汁變得濃稠，撒上一些枸杞即可。

　　第四種：冬瓜

　　冬瓜有著清肺的功效，有助于清肺潤肺，減少肺熱。

　　推薦菜譜：橙汁冬瓜

　　準備食材：橙汁、冬瓜

　　制作方式：

1、 冬瓜清洗干凈，將表皮切掉，中間的瓜瓤削去，然后切成寬條狀;

　　2、 鍋中倒入適量水，水開將冬瓜條焯一下水，撈出瀝干水分;

　　3、 在一個碗里面，倒入適量的果珍粉，將煮熟的冬瓜條放進去，攪拌均勻;

4、 蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一會。

　沙塵暴天氣，關好門窗，出門戴好口罩。-蛋蛋?

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