烤爐、小餅加蘸料

山東淄博燒烤“三件套”

最近，在社交媒體上

淄博燒烤突然火了！

▲社交媒體平臺截圖。

據淄博市廣播電視臺消息，3月份以來，淄博當地“燒烤”關鍵詞搜索量同比去年增長超370%，“淄博燒烤”關鍵詞全平臺搜索量則同比增長超770%。

網友表示：

“上次淄博這么熱鬧，

還是在齊國......”

▲微博截圖。

“山東的大學生，一部分在泰安爬泰山，一部分去濟南看趵突泉，一部分到青島蹦迪，還有一大半去淄博吃燒烤。”憑著“烤爐+小餅+蘸料”燒烤靈魂“三件套”，淄博燒烤近日在社交媒體上爆火，“大學生組團到淄博擼串”“坐高鐵去淄博擼串”引起了廣泛的討論。

淄博燒烤的熱潮，要得益于社交媒體上的“種草”效應。社交平臺上一名博主發布的“淄博燒烤的正確吃法”視頻，吸引了大量的粉絲關注和追捧。

▲爆火的淄博燒烤。

而熱搜榜上的“大學生組團到淄博吃燒烤”更是引爆了網友們的熱情，搜索量超過了500萬。

遠在千里之外的廣西人

刷著淄博燒烤的視頻

心里已經閃過無數選擇

提到燒烤

當然少不了我們↓↓

廣西

▲廣西燒烤。南國早報全媒體編輯 莫妮娜供圖

▲廣西燒烤。南國早報全媒體編輯 劉穎供圖

連拍三季的美食紀錄片《人生一串》中

廣西燒烤接連亮相

首先“登場”的是

震驚網友的“暗黑”燒烤

百色豬眼睛

一口下去

汁液噴薄而出

香味立刻充滿了整個口腔

▲紀錄片《人生一串》第一季截圖。

▲紀錄片《人生一串》第一季截圖。

南寧的紫蘇假蔞燒烤緊隨其后

紫蘇、假蔞

是老南寧燒烤的“靈魂”

肉類在它們的加持下

裹上蜜糖

一口下去超級滿足

▲紀錄片《人生一串》第三季截圖。

▲紀錄片《人生一串》第三季截圖。

當然！

廣西燒烤可不止這兩類

憑借獨特的氣質、多元的風格口味

廣西燒烤在燒烤界

有著不可撼動的地位

▲廣西燒烤。南國早報全媒體編輯 劉穎供圖

▲烤豬。南國早報全媒體編輯 黃春荔供圖

“沒有什么事情是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓”是廣西人的生活寫照。

從南到北，從西到東，從甜口到酸口，從辣口到咸口，風味千變萬化，滋味各有千秋，不變的是人們對生活的熱愛。

廣西人的燒烤版圖中

宜州燒烤

必須占有一席之地

酸甜鮮香的果醬

裹著新鮮烤制的牛肉

這味道，上頭！

▲宜州燒烤。圖源2022年“廣西美味”大家評線上評選活動

在欽州、北海、防城港沿海城市

延續了“靠海吃海”的特色

吹著微涼的海風、吃著烤制的海味

這就是大海和火焰碰撞出的夜生活

▲廣西燒烤。南國早報全媒體編輯黃春荔供圖

廣西的燒烤千千萬

哪個地方的燒烤最好吃？

我想每個廣西人

心中都有自己的回答

你最“心水”的燒烤店在哪里？

歡迎來留言“安利”一下！

綜合丨廣西日報、930老友記、每日經濟新聞、

廣西文化和旅游廳、中國青年報

來源：南國早報

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：“一夜爆火”成新晉“串都”！燒烤帶火一座城，為什么淄博行？

下一篇：縱橫談｜淄博燒烤火爆出圈背后的“城市經”