• 中國冷鏈物流網

    味道 | 常州小吃界的“低調王者”來啦!前方“真香”預警!

    時間:2023-04-06 00:24:43來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    天氣適宜,胃口大開

    沒人能躲得了市井街巷里

    各色小吃帶來的誘惑

    又美味、又接“地氣”

    澳門牛雜、南京鴨血粉絲、青果巷蝦餅

    ……只要你想吃的

    統統都能找到

    不信?蘇小游指路?

    “無肺無膀,好牛雜”

    沒有誰能逃過這碗

    來自澳門的地道風味小吃

    材料豐富,湯鮮味美

    更有年輕人喜歡的潮酷紙杯設計

    「零不二」,必須來花式打卡一番

    招牌牛雜

    以牛肚、牛腸、牛心管、牛腩、牛舌作為食材,一大鍋在鹵水醬汁里翻騰,煮得軟爛又不失嚼勁。

    吃的瞬間,口感層次豐富,味道咸鮮香濃,汁水醇厚豐盈,妥妥驚艷舌尖,是神仙都站不穩。

    招牌雞絲翅

    澳門街邊檔又一經典小吃,以平價的粉絲代替魚翅,通過與鮮美的雞絲、高湯相互取味,精心烹調,呈現外觀、滋味、口感與魚翅羹相似的雞絲翅,誰吃了不迷糊。

    雞絲翅吃起來細嫩、濃稠、幼滑,一份下肚,你也會成為它的“粉絲”。

    店鋪地址:青果巷二期2-1

    聯系電話:18912343956

    以南京傳統名小吃

    鴨血粉絲湯為特色的「胥先生」

    來到了青果巷

    把地道南京傳統名小吃

    鴨血粉絲湯

    經典招牌鴨血粉絲湯滿分推薦!鴨血、鴨胗、鴨腸、豆腐等配料鋪得滿滿當當。整只鴨熬出的原湯,香氣濃郁,鴨油的香氣撲面而來,令人垂涎。

    嗦口粉絲就口鴨湯,簡直一秒入魂,瞬間安慰了空虛難耐的胃。

    黑豬肉小籠包

    “輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯”,常州人對小籠包的熱情無需多言,更何況是好吃加倍的黑豬肉餡兒。

    熱氣騰騰的小籠包剛上桌,就誘人食欲。皮薄、餡大、湯多,咬開的瞬間,一口爆汁,肉質飽滿Q彈,香氣撲鼻,勁道面皮較好地平衡了咸甜滋味,要是再蘸點醋,更是好吃到上天。

    牛肉炒飯

    牛肉、蔥花、雞蛋、胡蘿卜……配料豐富,分量十足,絕對能滿足你的口腹之欲。

    米飯下鍋,澆上秘制調味汁大火快炒,香氣滿溢時,讓每道食材的鮮美滋味發揮到極致,多重美味沖擊席卷舌尖,妙啊~

    店鋪地址:青果巷二期C1-18

    聯系電話:18015848518

    千年青果,百年「軒安」

    江南古城的文化內涵

    總少不了美食的加持

    尤其在地方風味小吃方面

    始終都傳承著小辰光的記憶味道

    青團

    軒安居青團繼承了店內特色焦溪團子的古法工藝傳統與技藝,喚醒了舌尖記憶,是常州百姓眷戀的那口老味道。

    蒸好的青團散發飽滿透亮的色澤,趁熱咬下,細膩軟糯且不粘牙,麥青香、糯米香、餡香相互纏繞,糯嘰嘰、香噴噴,完美!

    青果巷蝦餅

    剛出鍋的蝦餅,金燦燦、香噴噴。燙、脆、酥、香、鮮、糯……滋味可口,層次豐富,隨走隨吃,身心滿足。

    不得不說,吃蝦餅是童年記憶里不可分割的部分,也是市井小吃帶來的難忘脈脈溫情。

    店鋪地址:青果巷一期6-4

    聯系電話:18796939793

    餅現烤、湯現熬

    中式面點的傳統工藝

    加上西式快餐的時尚理念

    「吉品合」不愧為烤餅界的天花板

    逛巷子的時候,走過路過

    都!會!被!它!吸!引!

    新奧雞腿酥脆烤餅

    新推出的新奧爾良雞腿風味,肉量多多,香味超級誘人。趁熱咬上一口,烘烤過的餅皮酥脆松軟,搭配嫩到流汁的雞腿肉,直呼吃到了幸福的味道。

    金湯肉沫米粉

    光吃烤餅太蛋雕,來碗可口的金湯肉末粉搭搭,這絕對是嗦粉愛好者的“福音”。

    秘制金湯酸辣鮮爽,再澆一勺鹵過的醇香肉沫,配上口感柔韌的米粉,嗦得那叫一個滿足。

    店鋪地址:青果巷二期10-2

    聯系電話:15961403472

    牛叉包到底有多“牛叉”

    「包你香」重新定義何為美味煎包子

    新鮮出爐的牛叉包冒著熱氣

    皮薄餡兒大,一口油香+鮮香

    沒吃過的朋友一定要來試下

    仙草牛叉餅

    當季時令馬齒莧,與黑豬腿肉一起炒制的餡料,香得如沐春風,鮮得回味無窮。那韌勁十足的餅皮越嚼越香,混合餡料,別提多美味了。

    青菜黑豬肉牛叉包

    包子兩面煎得金黃,聞起來、吃起來都帶著焦香。咬一口,面皮喧軟,青菜搭配黑豬肉,鮮美多汁不油膩,吃完還想吃。

    牛肉粉絲湯/面

    大片牛肉、青菜、百葉、豆泡……超多配料加入熬得鮮醇的牛肉湯中,再撒上把蔥花。湯濃肉香,粉絲爽滑,一口吸溜入肚,只要吃過就忘不了。

    喜歡吃面的還可以選擇店里的牛肉湯手搟面,和粉絲不一樣,是根根爽滑入味有勁道的口感哦~

    店鋪地址:青果巷二期C1-20

    聯系電話:15995074457

    在選材、用料、手工制作上精益求精

    「熊大爺」始終追求

    “還原餃子本身的口感”

    給顧客帶來極致的口味體驗

    玉米鮮肉餃

    餃子皮采用高筋面粉制作,煮好后呈現出透明質感,吃起來又Q又韌。

    精選豬肉與水果玉米攪拌入餡,吃一口,美味肉汁跟鮮甜的玉米粒在嘴里爆開,滋味絕美。

    鮮蝦蟹籽云吞

    每張云吞皮都壓得薄如蟬翼,卻韌性十足。

    純手工做成豬肉糜,反復揉打幾個小時,肉質敲有彈性,加上脆彈蟹籽,整只大蝦,鮮上加鮮,炫到停不下來。

    店鋪地址:青果巷二期捌2-8(在二樓哦)

    聯系電話:13275231129

     "

    這么個好時節

    唯美景與美食不可辜負

    青果巷的各色風味小吃

    除了以上推薦的還有很多哦

    快趁周末跟家人來品嘗吧

    冷鏈服務業務聯系電話:13613841283

    鄭重聲明:部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!

    標簽:

    食品安全網https://www.food12331.com

    上一篇:南京知名的小吃“活珠子”,與毛雞蛋有何不同?為何專家不建議吃

    下一篇:讓一部分餐飲品牌先自動化起來

    相關推薦
    • 新春將至,鍋圈食匯預制菜持續升溫
    • 餐飲怎么做?難做?沒搞懂這5點,千萬別做餐飲
    返回頂部
    ?
    av视频