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    夜讀 | 清明:水氣清 菜花黃 又見一年柳如煙

    時間:2023-04-05 09:42:54來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    圖片:視覺中國

    編輯:劉倩

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    清明,天地一派澄澈雋永,氣清景明,萬物皆顯。

    二十四節氣中,既是節氣又是節日的,只有清明。冬至在歷史上曾經也是,后來掉落了。

    早先,還有一個上巳節。上巳節就是“三月三”,是春天慶典日,翻到《詩經·鄭風》,仍能聽到青春的歌唱:“士與女,方秉蕳(jiān)兮……”(秉:執,拿。蕳:一種蘭草。)人們歡會游春,聚在水邊盥洗驅災、嘯歌招魂,青年男女則談情說愛,互贈芍藥幽蘭,你儂我儂,忒煞情多。

    到宋元時期,一個全民參與的以祭祖掃墓為中心、將上巳踏青活動與寒食風俗相整合的清明節,正式定型。

    三月初三,油菜開花一片黃。村子都淹沒在金黃色海洋里,濃郁的花香滲入空氣,隨風飄散在曠野間,引來蜜蜂嚶嚶嗡嗡忙碌,大大小小的葉蝶子飛來飛去。有的狗看見這鋪天蓋地的油菜花,都會發癲瘋,跑得整天見不到影子。

    水凼子里,有一窩窩旋動的黑團,是成千上萬新生的蝌蚪。

    小雞出苗了。剛出殼的小雞身上潮潮的,怯怯憨憨站也站不穩。從田里拔來小雞草,捋下籽實加碎米粒喂幾天,小雞就換了模樣,一團鵝黃的細絨,配上紅紅的喙

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