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    熱上天,辣過癮!馬路邊邊地道成都串串,嗜辣者絕不能錯過!

    時間:2023-03-28 13:59:29來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

      復古是它的風格

      文藝是它的態度

      情懷是它的追求

      地道是它的標簽

      為您獻上滿滿回憶

      30年前的環境 | 小學時的物價 | 老成都的味道

      在馬路邊邊

      每一眼都是一次回憶殺

      大大的保鮮柜放滿了

    當日新鮮采購的小鮮肉

      百余種串串全部手工現串現賣

      每一串都是看得見的新鮮

      閉著眼睛點菜也絕不會踩雷

      起碼得用兩只xxxL號簸箕來裝

      = 好味道,離不開一鍋優秀的鍋底 =

      經典鍋&傳統鍋每次必打卡二選一

      對應的是“香辣”與“賊辣”

    咕嚕咕嚕冒著熱氣

      是食物該有的煙火氣

      = 原湯碟,串串的絕佳CP =

      調料區有可自助搭配的調料

      特色花生碎+秘制辣椒粉制成的干碟中

      再加入煮沸的原湯

      吃的就是經典成都味

      各種牛肉串串是馬路邊邊經常脫銷的明星產品

    記得一定要多拿點

      以免被搶空哦

      腌制好的牛肉裹著新鮮的香菜

      放入紅油鍋后看起來超有食欲

      豆角+牛肉是怎么也不會出錯的搭配

      一口咬下去能感受到牛肉自帶的嚼勁和豆角的鮮脆

      韭菜牛肉涮到牛肉變色就ok

    蘸上秘制干碟可以讓它的味道再升級

      = 小臘腸 =

      成都來的小香腸

      口感微甜彈韌

      入口瞬間爆汁

      那種油滋滋的幸福感屢試不爽

      = 豬小腸 =

      新鮮豬小腸清洗的十分干凈

      一口下去毫無異味

      口感緊實又飽滿

      飚出來的汁水浸染到嘴里的每一個角落

    舌尖和靈魂都被刺激的一起顫抖

      獨愛這百里挑一的肥腸味

      = 小郡肝 =

      拎起一把簽簽

      挨個抹進磁盤里

      快速在辣椒面里裹上幾圈

      挨個下肚

      個個脆爽口口彈牙

      辣味十足

      越吃越帶感

      = 貢菜肉滑 =

      豬肉加入四川空運的貢菜

      手打成肉滑

      香嫩彈牙

    和以往的各種肉+菜的搭配完全不一樣

      強烈安利

      = 冒腦花 =

      充滿年代感的瓦盤里裝著一大塊腦花

      腦花特別嫩滑

      輕輕一夾就完全散開

      夾起一塊放入口中

      綿密的口感讓人欲罷不能

      = 冒鴨血 =

      千層肚和紅油、辣椒進行了一場

    勢均力敵的battle

      整道菜艷光四射

      一登場就強勢吸引了所有人的眼球

      = 傳統冰粉 =

      紅糖冰粉重裝出道

      配有葡萄干、紅豆、山楂等多種小料

      與清涼爽口的冰粉一同放入口中

      消暑開胃

      解辣無敵

      來馬路邊邊

      與歲月碰撞

      聊聊日常

    談談理想精彩人生怎能無串

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