hi！大家好，我是過了年繼續帶薪逛吃的小魚兒~

不錯，過年胖5斤的我上班了，你們呢？

年前，鄭州解封之后，網友在我們文章下留言，要去吃螺螄粉。

過完年的大家，是不是也想來碗酸辣爽口的，喚醒工作的激情？

今天我們就盤點一下，近年來鄭州吃了還想再去吃的螺螄粉店。

一入“臭”門深似海

臭哥兒螺螄粉

在一次外出尋找美食時，這家螺螄粉店我一天路過3次，都看到店內很多人，沒位置坐的人，甚至站在旁邊等，我吃貨的小雷達瞬間被觸發。

店內環境很干凈，價位還可以，沒有那么多花里胡哨的。

進去點了一份，果然不錯，粉很爽滑筋道，湯體濃郁，筍嫩可口，花生焦脆濃香。

辣椒是香辣那種，每次感覺口腔要被辣椒灼燒時，便吃上2粒花生，香和辣就很好的融合在一起，緩解的徹底。

臭哥兒螺螄粉

人均：20元

營業時間：10:30-22:00

地址：金水區東風路與信息學院路交叉口西200米路北

口感：★★★★★

tips：如果去吃可錯開飯點，可減少等待時間。

吃飽也要來碗菜

柳州螺螄粉

這家店位置有點變動，原來是在大上海城背街上，后來整改搬到了現在的位置，需要上到2樓，不注意的話不太好找。

他家是較早可以單獨點螺螄凈菜的店，若在外面吃完其他小吃，還想念螺螄粉味道，但又吃不完一碗粉，就可以單獨來一份螺螄菜。

這家辣椒真的辣，如果不太能吃辣，要提前和老板說，我點的微微辣，爽辣酸鮮，味道剛好。他家的鹵味也值得嘗試，烤鴨腸味道也不錯，10元40串。

來這里的差不多都是老顧客，以味道取勝，樓上面積很大，環境干凈，桌旁放的垃圾桶都是帶蓋的。

柳州螺螄粉·大上海店

人均：19元

營業時間：10:30-23:30

地址：東太康路大上海城南門向東50米左右

口感：★★★★★

tips：辣爽酸鮮，每個味道都很到位。

臭辣臭辣的，適合嗜辣的人

阿生哥螺螄粉

雖然阿生哥是連鎖店，但是吃過幾家之后，真的只有永安街上的最好吃。

每一家的套餐和價錢差不多，主要看味道。

只是，他家的辣椒是那種尖銳的辣，不太能吃辣的我每次吃完，都辣的胃疼。

而喜歡吃辣的朋友，就覺得其他家的辣椒不夠帶勁，每次都要來這吃。

連鎖的其他家店，要微微辣的，但是湯都太淡了，感覺只是靠辣椒來提味，沒有辣椒便失去了靈魂。

阿生哥螺螄粉·永安街店

人均：19元

營業時間：11:00-23:00

地址：二七區建中街街道永安街35號院

口感：★★★★   

tips：辣椒是那種尖銳的辣，是嗜辣者的福音。

吃飽也要來碗菜

螺鼎記螺螄粉

店老板就是柳州人，每次吃他家的螺螄粉，都會加腐竹，真的給好多，簡直愛腐竹人的福音。

點外賣時會單獨用小袋子裝一袋，每次都吃的很過癮。

如果加油豆腐，一定要煮的久一點的，螺螄湯的鮮灌滿豆腐塊里，每一個膨脹的空隙，飽滿而又多汁。

他家的辣椒后勁足，吃著時感覺不太辣，吃完后感覺胃里像點了把火似的，要燒一會。

螺鼎記螺螄粉·工大店

人均：15元

營業時間：9:00-22:30

地址：高新區蓮花街工業大學對面

口感：★★★

tips：酸辣感與大上海店的柳州螺螄粉相似，腐竹真的很大份。

創意滿滿

兄弟倆雙粉

這家店也是開了很久了，位置比較特殊，在一處公廁的旁邊。

店名之所以叫雙粉，是因為店內只賣兩種粉：桂林米粉和螺螄粉，也是鄭州最早賣干拌螺螄粉店之一。

他家創意一直很足，來了想吃干粉又想吃湯粉的話，便可以要鴛鴦螺螄粉，就是買一份，可以同時吃到干拌粉和湯粉，拌粉里面還有很多螺螄肉。

他家泡椒是紅色的，沒有酸蘿卜。不過相對于他家的螺螄粉，我更喜歡干拌米粉。

兄弟倆雙粉

人均：25元

營業時間：10:00-21:30

地址：商城路與順城街交叉口東行50米左右

口感：★★★★

tips：螺螄粉相對于他家拌粉，稍顯遜色。

最好吃的竟不是螺螄粉

東門七爺柳州螺螄粉

他家螺螄粉不算便宜，但是配料超級足。

湯粉味道很濃郁，米粉要比其他家細一些，辣度也是剛剛的，吃到一半加點醋泡椒，這樣一碗粉就可以吃出2種風味。

湯粉賣相好、分量足、里面有豆泡、肉末，粉會便細一些。

值得一提的是炒螺螄粉，配菜另外加的有豬肝，切的很大塊，油油辣辣的，很入味，但是粉本身卻有些普通。

另外，他們還有單獨的菜，炒豬肝、干椒肥腸、酸筍牛蛙等。

也創新把桂林米粉的種類，加在了螺螄粉上，例如廣西的脆皮米粉，里面的脆皮被加在螺螄粉里，變成脆皮螺螄粉。

東門七爺螺螄粉

人均：25元

營業時間：11:00-21:30

地址：高新區蓮花街工業大學對面

口感：★★★☆

tips：價錢貴、分量足、花樣多。

好啦，今天就到這里啦，對于這個愛的人很愛，不愛的人絕對接受不了的美食，你們看過癮了嗎~

你還知道哪些嗦粉好去處

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作者丨小魚兒

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