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    長沙德莊:比較韻味的重慶特色火鍋

    時間:2023-03-26 19:06:03來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    出門趕上了下班高峰,車堵在路上堵了好久,在群里發了個小紅包跟朋友們說聲抱歉,一路急匆匆趕到長沙美食中心地帶——坡子街。還好沒有讓大家等太久,進入到德莊,大家自覺開啟拍攝模式,先拍再吃~

    這里場地很寬敞,環境挺好的!

    環境挺安靜的~

    駐唱歌手用磁性的聲音一首接一首的唱著民謠,大家安靜的拍著,聽著歌,心情大好,偶爾還會跟著哼唱幾句。

    大圓桌上每個人的位置前都有一個電磁爐,端上來的是一人一口小鍋,鴛鴦鍋,先嘗嘗湯的味道。配菜很豐富,看起來很誘人~

    筷子粗的香腸

    毛肚是這里的特色,這家是長沙少有做正宗重慶火鍋的店,不過長沙人還是有很多人不適應花椒的麻,我們吃到的香辣味是經過改良了,如果你能吃麻的話,要向廚師特別提出來一下。

    七上八下,牛肚就燙好了,沾上調料,香香脆脆的。這里的調料品種超多,我特別喜歡每種來一點,然后澆一勺熱湯,混合一份超級香的調料,現在我調的醬不放海鮮醬和耗油,因為每次放了之后發現有怪怪的甜味。

    芝士年糕

    煮好酥肉之后放入蘸料中,剛準備吃,微信震動了一下,剛拿下手機,手里的酥肉掉在醬料中,一點剛好濺到眼睛里,瞬間火辣的灼燒,眼睛完全睜不開了,鄰桌的朋友扶我去沖洗下眼睛,當時兩個眼睛都打不開了,不知道的以為我吃得好吃感動到哭,回來眼睛還是紅紅的,還好不是熱油濺到眼睛里。看來吃東西也不能三心二意。

    鵝腸

    蝦滑做成了愛心狀~

    手工油煎餅夾著紅豆餡,薄薄的,十分酥脆!

    這里環境優雅,我很喜歡這里的安靜,可以細細品味美食,小鍋慢煮,不慌不忙,不用擔心不小心吃了太多,每個品種試一點。鴛鴦鍋我吃的是辣鍋這邊,到后面味道越煮越濃,越來越辣~不過,這次確實吃得很滿足。

    幸福的味道,就是一口小鍋,合適的朋友,還有舒適的環境……

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