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    加入餐飲連鎖店的方式是什么?五種常見的合作方式,你知道嗎?

    時間:2022-12-28 20:42:42來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    俗話說,人以食為天,口罩時代即將過去。許多投資者計劃投資餐飲領域,加入連鎖店已成為每個人的首選。品牌效應已經具備,做起來更方便。那么加入餐飲連鎖店的方式是什么呢?今天,小編總結了五種常見的合作方式,希望能護送您的餐飲連鎖加盟之路!

    1:加盟合作

    即加盟商進行相應的投資、連鎖店總部或餐飲管理公司的合作模式。投資后,連鎖店總部負責提供品牌和技術支持,并管理餐飲分公司。具體來說,分公司的選址、設計、裝修、籌備、開業設計、開業和促銷活動。開業后,餐飲分公司的管理模式主要由總部共同管理,即總部派總經理、加盟商派副總經理、總部派財務經理、合作伙伴派財務副總經理。合作期限一般在5至6年左右。合作期間,總部除一次性收取加盟費外,還抽取一定的稅后利潤。這種方法的優點是有總部管理的成功經驗,可以保證餐飲分店的成功運營;缺點是利潤率會相應降低。

    2:特許加盟

    也就是說,加強管理的合作模式。具體方法是在總部的技術指導下,加盟商將開展分公司的選址、設計、裝修、準備、開業和促銷活動。在后期的運營管理中,總部也將提供相應的指導。期限一般在五年左右,總部一次性收取一定的加盟費,加盟商的營業收入每月2%-5%左右。其優點是投資經營由加盟商自行決定,可以保證加盟商對分店的獨立管理。缺點是加盟商沒有專業的管理經驗,可能會影響分店的運營。

    3:合資

    也就是說,總部和加盟商一起出資。除實際出資外,總部還將以品牌技術和品牌管理占例的股份,一般在20%-30%之間。具體做法是在總部的指導下,總部還將對餐廳的選址、設計、裝修、準備和開業進行技術指導。除一次性收取一定的加盟費外,總部每月還將收取約2%-5%的加盟費。這樣做的好處是雙方都是實際投資者,真正實現利益共享和風險共擔。

    4:承包

    這樣,加盟商就有了現成的餐廳,總部以合同的形式接管,經營總部的餐飲品牌。總部將根據加盟商餐廳的實際面積、裝修等級和具體位置支付一定的費用,或雙方按一定比例劃分店鋪的經營利潤。

    5:托管

    合作伙伴將他的餐廳托管給總部。也就是說,總部一次性收取合作伙伴托管費后,每月將收取餐廳營業收入的2%-5%左右的管理費。合作期限一般五年左右。托管類似于特許經營。特許經營是指總部生產的品牌由合作伙伴管理,托管是由合作伙伴生產的餐廳總部管理和經營。

    由此可見,無論上述哪種經營模式合作,加盟連鎖店都是在總部提供品牌的前提下。除投資外,總部還將從公司的品牌、技術和管理中提取餐飲分公司的部分利潤。合作期間,總部將負責分公司的前期規劃、人員管理、技術培訓等全套管理標準,并在合作伙伴運營的全過程中提出指導和合理化建議。

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