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    2021鳳凰網美食盛典江浙提名餐廳丨金海華·蘇SHOW(李公堤店)

    時間:2023-03-26 02:06:50來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     金海華·蘇SHOW于江南代代相傳的歌謠之中,尋找誘人的美味,這是對味蕾的極高禮遇,不枉江南人一年又一年的念叨企盼。

    金海華·蘇SHOW·九養頤(李公堤店)

    地址:蘇州工業園區金雞湖 李公堤2區B組

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    身體如同土地,食物如同養料,隨自然春生、夏長、秋收、冬藏,唇齒間體會久違的萬千氣象。若要總結江南美食特色,兩個字——時令。金海華·蘇SHOW于江南代代相傳的歌謠之中,尋找誘人的美味,這是對味蕾的極高禮遇,不枉江南人一年又一年的念叨企盼。

    作為新江南主義代表餐廳,蘇SHOW以“法古遵時”為前提,依循二十四節氣,推出“時珍膳品,寫意養生”為主題的套餐,滿足現代食客對江南味的溯源,打造新古典飲食風尚,是體驗精致蘇州美食的尚好之選。

    蘇SHOW在環境設計上,于原有的江南園林色調加上活躍的暖色,給清秀的江南風格注入了別樣的溫暖。條案映卷簾,博古藏書卷,代替了原有的墻壁隔斷,讓用餐空間變得更加通透流暢。不僅能在自然樸素的本味中透出“意外味”,更能常常顯出一種“味外意”。

    “以茶可行道,以茶可雅志。”蘇SHOW開設茶會,可供繁忙工作之余三倆好友閑敘。一壺清茶,從容而坐,感受安寧的風雅生活。不僅如此,蘇SHOW還是江南文化的匯集地。這里有品高·意雅·趣足的茶器、香器、瓷器,這里有設計禪意的新中式家具……所有與美、與藝術相關的物品,都將在此展示及售賣。

    特色菜品:

    創作老冰棍

    法國藍帶甜品師親制,造型童趣,形味兼備。

    石榴松茸清湯夜來飄香

    松茸等時鮮為餡,包石榴球形,以燉湯呈現。

    小巷豆花配七味薄餅

    海膽豆花鮮嫩交融,配上蔥油餅,口味獨特。

    現刨松露慢烤和牛

    新鮮的松露現點現刨,香氣與和牛相得益彰。

    醉澳洲清水鰲蝦

    澳洲鰲蝦經十年陳釀黃酒的浸透,讓人沉醉。

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