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    廈門首家潮汕鹵水火鍋不僅有獅頭鵝肝,海鮮姿造,網紅奶茶同樣有

    時間:2023-03-25 14:34:02來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

      沒錯!就是這款來自潮汕的地道美食,廈門也開啦!

      店內裝修以亮眼的橙黃色為主,包廂分別命名為“魏蜀吳”

      在這里吃火鍋,精致的儀式感同樣能擁有!

      一人一小鍋,可獨享涮的快樂也可共享不同口味!

    一頓火鍋絕妙的靈魂,必然就在于它的鍋底!

      獨家秘制的鍋底,吃上一口就令人欲罷不能!

      招牌鹵水鍋

      潮汕鹵味極具特色,現下更是以鹵水為火鍋湯底,現撈鵝腸、鵝肝等生料。

      既能存留食材本味,又能有鹵味獨有的醬香。

    這個鍋底由十幾種香料搭配獨家秘方調制而成

      干辣椒、八角、香葉、桂皮...醬香濃郁,回味無窮!

      牛氣麻辣鍋

      來看看這牛油底料塊!

      紅亮的油光,真是太饞人了!

      不同的菜品在這紅湯里涮完

      辣而不燥,香而不嗆!

      海鮮瞞瞞

      各類海鮮應有盡有

    帶子、墨魚仔、螃蟹、活蝦、海蟶、皮皮蝦等等

      鹵水鍋里走一波,鮮味與鹵香相互融合,出乎意料的搭配。

      現殺甩尾東星斑姿造

      現撈現殺的東星斑,一斤五才只要200多!

      魚肉細嫩軟滑,魚頭魚尾還能做椒鹽口味!

    一魚兩吃,實在是太劃算了!

      大尾鱸鰻魚姿造

      肉質肥厚結實,魚皮肥嫩厚實

      5A雪龍和牛/澳洲牛仔骨

      肥牛片在辣鍋里翻滾一圈

      送入口中,細嫩的肉片在口里肉汁四溢!

      簡直美味極致!

      牛仔骨稍煮個2-3分鐘即可,柔韌有嚼勁但又不失細嫩!

    至臻厚切鵝肝

      粉粉嫩嫩的生鵝肝,可謂是鹵水火鍋的C位涮品!

      煮5分鐘左右,入口即化,綿密軟糯

      黃金八秒鵝腸

      肉眼可見的新鮮感!看著大小都比日常所見的大了不少!

      只需8秒,剛好把湯汁完美吸收~

    脆中帶著嚼勁,爽口之余肥而不膩!

      生腌皮皮蝦、生腌活蝦、生腌花甲、生腌血蛤

      潮汕地道生腌小吃再來一點,實在完美!

      更有『刺身系列』

      刺身控可千萬不要錯過喲

      請變著花樣地吃!

      金槍魚、三文魚、甜蝦、北極貝、鵝肝等等

    擺盤精致,宴客大菜頗有檔次!

      炎炎夏日吃熱辣火鍋,飲品當然也得安排上!

      網紅“原諒綠”“手打渣男”“特調奶茶”

      甜蜜與醇香的纏綿交織

      清爽又解膩!

      潮阿瞞的菜品實在是太過豐富多樣,地道潮汕鹵水,海鮮姿造,網紅飲品樣樣有,

    還不快來嘗一嘗鮮!

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