3月6日晚

贛州章貢區新冠肺炎疫情防控應急指揮部下發

《關于進一步加快全區餐飲經營單位

有序復工營業的通知》 當前，章貢區疫情防控取得階段性成效，已降為疫情防控低風險區。為加快恢復正常經濟社會秩序，現就做好全區餐飲業有序復工營業通知如下：一、 全區所有餐飲經營單位（含賓館、酒店、餐館、早餐店、夜宵店等）全面恢復營業。鼓勵提倡線上經營。

二、餐飲經營單位需開放堂食的，原則上按“圓桌隔位坐，大廳隔桌坐”的要求就位用餐，包廂入座率不超過50%，并如實登記好每桌訂餐人員姓名、聯系方式等基本情況。暫不舉辦婚宴、喜宴、年會等聚集性用餐活動。

三、餐飲從業人員原則上優先使用本市本區人員，暫不聘用疫情高、中風險地區人員和入境人員。

四、經營者本人和從業人員要戴口罩、勤洗手、不聚集。建立從業人員健康體檢制度，如實填寫返崗人員情況登記表，每天對從業人員進行身體健康檢測，并做好記錄，嚴禁帶病上崗。

五、做好健康排查，打印四個二維碼張貼在經營場所醒目位置，提醒顧客微信掃碼驗證。體溫超過37.3℃的人員一律不準入店。

六、每天堅持對經營場所及設施設備進行兩次全面消殺防疫。加強通風換氣，在天氣條件合適的情況下，應多開門開窗，保證室內空氣流通。

七、做好餐飲具的清潔消毒，做到“一人一具、一用一消毒、一菜一公筷”，場所內配備有效的速干手消毒劑，紙巾更換為酒精消毒濕巾。

八、按《餐飲服務食品安全操作規范》要求規范操作，不購買野生動物或未經檢驗檢疫的畜禽生鮮肉品，加工食物時注意生熟分開，食物應保證新鮮、清潔、衛生，過夜食品不得供應。

來源 | 章貢發布

編輯 | 付夢影

審定 | 金官

核發 | 李健軍

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