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    雙匯火腿腸-匠心研究食品工業、餐飲業等領域的應用

    時間:2023-03-02 19:17:42來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    雙匯調味品秉承“輕松烹調、營養美味,調出生活好味道”的宗旨,創新研發高湯、復合調料等中高端調味品,并以“私人定制、專業服務”為理念,匠心研究食品工業、餐飲業等領域的應用,現主要有骨湯、家庭菜肴、食用油脂等系列800多個產品。

    骨湯系列:圍繞動物骨類原料深加工,利用生物酶解、萃取等先進技術,引進全套世界領先設備,首次提出并制定了中國骨湯標準,開創工業化骨肉抽提的先河,并已取得產品發明、實用新型、產品生產自動化等29項專利。產品主要有骨素、高湯、香精香料、調味料、骨油五大系列300多種產品,可廣泛應用于食品加工、調味品加工、家庭及餐飲菜品制作等。

    家庭菜肴系列:主要圍繞“進家庭、上餐桌”的發展戰略,秉承“方便、快捷、營養、美味”的研發理念,以向消費者提供品種多樣化、口味層次化、品質優良化、健康營養化的系列調料產品為宗旨,目前已推出肉醬系列、中華名菜系列、雞精系列、火鍋系列等調料產品300多種,其中“雙匯牌雞精雞粉”為河南省第三屆豫菜品牌大賽制定專用調味品,并榮獲2021年度中國團餐供應鏈優秀服務商。

    食用油脂系列:依托雙匯屠宰業自產優質食用油原料,引進國內外先進設備,在國內首家采用干法煉油技術,配套加工食用動物油脂,延展產業鏈。產品包含食用豬油、雞油、牛油、起酥油等產品,主要用于家庭、餐飲、食品加工廠、糕點烘焙等渠道。

    雙匯調味品憑借專業的業務拓展團隊、完善的市場管理體系,銷售網絡已覆蓋全國20多個省市,并成為國內外200多家大型餐飲連鎖、加工廠定向服務商。

    在未來,雙匯調味品將繼續落實“進家庭、上餐桌”的發展戰略,踐行“實業+科技”的發展理念,以創造美食享受為使命,不斷引進先進技術,全力打造中國調味品行業標桿品牌。

    新產品、新‘味’來,愿我們攜手奮進,共創新輝煌!

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