百年老字號“東來順”在漢又開一家新店

時間：2023-02-18 18:37:41來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

極目新聞通訊員安然

受新冠疫情影響，百年老字號東來順武漢區域六家門店2020年1月22日全面閉店。極目新聞記者了解到，此前，東來順已恢復兩家門店的經營，7月10日，東來順在武漢中南商圈核心位置的武漢帝斯曼購物中心五樓又開了一家新店。

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當天，東來順武漢帝斯曼店舉辦了盛大開業慶典，來自餐飲行業協會，烹飪界大師，社會各界關心、支持東來順的朋友們紛紛到場，共同分享東來順新店開業的喜悅。

東來順飯莊是中華老字號中享有盛譽的一家歷史名店，1903年創建已來，距今已有118年的歷史。東來順以北方銅鍋涮肉為代表，清真菜肴更是京華菜系的一個重要組成部分。東來順的創立、發展，對弘揚中華民族飲食文化，豐富清真菜系都產生過重要影響、做出過重大貢獻。東來順的“牛羊肉烹制技藝·東來順涮羊肉制作技藝”在2008年獲國務院批準，被載入國家級非特質文化遺產名錄。

東來順因其美食以及豐富的文化，深受大疆南北食客的喜愛，在全國的連鎖門店總數170余家。2003年，東來順品牌開始進駐武漢，分別經歷了加盟門店、合資門店不同階段的運營。自新冠疫情爆發以來，東來順集團餐飲公司始終未放棄武漢區域，歷經一年半的努力奮斗，克服重重困難，終于開出了帝斯曼之花，為武漢的經濟復蘇發展，貢獻出京城老字號的一份力量。

北京東來順武漢帝斯曼店負責人表示，新店開業以后，由東來順餐飲公司派出的經營團隊將帶領全體員工，始終以消費者、員工及合作伙伴利益為己任，秉承東來順“誠信為本，以客為尊”的經營理念，努力把帝斯曼店打造成一家既有帝都品味、又受武漢人民歡迎的餐廳。

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