靠口碑在金華開出近三百家店，加減茶飲成為行業黑馬

時間：2023-02-16 20:51:42來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

奶茶作為國民級消費品，不用多說，早已廣泛受到年輕消費者的喜愛，也是無數創業者的首選投資創業項目。在浙江金華地區，有著這樣一個茶飲品牌，僅僅在金華地區門店的數量就將近三百家，難免會讓人詫異，這到底是怎么做到的？下面就讓我們一起去尋找答案。

這家奶茶品牌的名字叫作加減茶飲，2010年3月由彭亞洲在浙江義烏工商學院開了第一家門店，加減品牌由此誕生。開業的當天，營業額只有28元，最初的那段時間也給了創始人巨大的壓力，直到4月15號，營業額破天荒的突破了三位數，那天對于彭亞洲來說心情格外美麗。

加減茶飲

自此之后，便開始不斷有學生主動幫助加減做起了宣傳，在經營的過程中，也不斷有顧客幫助加減主動宣傳，因此，加減在當地的消費者當中積攢了不錯的口碑。就這樣，加減順利的開出第二家店。然而，第二家店的出現，讓很多人產生了加盟加減的想法，起初都遭到了彭亞洲的拒絕，直到某一個午后，在一名顧客的吐槽聲中，加盟的口子第一次被撕開，“這么好的奶茶被裝修給糟蹋了，如果讓我來做，形象肯定比現在好太多”，這句話深深的刺激到了彭亞洲。

就這樣，加減漸漸的放開了加盟權限，僅僅兩年的時間，門店就將近六十家，只是，這近六十家店并不是所有門店都能如直營店一樣火爆，而彭亞洲的時間幾乎都放在了自己的直營店中，主觀判斷是加盟商自己沒有盡力，所以并未過多理會。

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直到在一次巡店過程中，他改變了這個想法，一對節儉的夫妻因為開店將積蓄都花的差不多，從而將賣剩下的珍珠當做早餐來食用，這讓彭亞洲發現了問題，因為幾萬元的加盟費，讓別人承擔近十倍的風險，這顯然是不合理的。回想到品牌建立的初衷，彭亞洲毅然決定轉掉手頭上第二家直營店，讓所有伙伴一起支援加盟商把生意做起來，就這樣，加減的運營店模式誕生了，幫助不少加盟商解決了經營上的難題。

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由于加減的產品口碑，和對加盟商負責的態度，在加盟商中間口碑傳播，讓加減不僅在消費者當中建立了良好的口碑，在創業者和加盟商之中亦是一個負責任良心品牌。就這樣，靠著口碑的出傳播，加減僅僅在金華地區就開店近三百家，一躍成為了行業的黑馬。時至今日，加減茶飲全國門店已經近五百家，并且在持續穩定增長。

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