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小吃絕對是餐飲業的一塊大蛋糕，《中國餐飲報告2019》數據顯示，小吃快餐門店數量以44.3%的占比穩居第一。為了迎合年輕消費者的喜愛，許多小吃細分品類，走上了品牌化的道路，今天要說的盛香亭，就是個中翹楚。

盛香亭，2016年起步于長沙，是全國首創聚焦熱鹵、鮮鹵的輕餐品牌。品牌從創立之初，就明確自身定位，顛覆人們對鹵味店就是街邊小店的傳統印象，鋪設百家shopping mall門店，吸引了眾多的年輕消費者，有了“不負盛名，聞香識亭”的美譽。

如今，隨著規模的進一步擴大，在保證口味、健康熱鹵的基礎之上，本著“門店即產品”的理念，盛香亭找到數拓，來幫助其打造全面升級的第二代門店。

拼接屏

打造百變軟裝

在盛香亭的門店內，我們可以看到紅色為主的室內裝潢中，放置了大面積的屏幕。令人垂涎欲滴的產品海報顯示其中，平面設計風格與裝修一致，瞬間賦予空間活力，提升門店檔次。

旺店大招牌

餐牌??營銷

△△ 1*4聯屏數字餐牌

而操作臺后墻，則是旺店大招牌的主場。主推菜品、優惠套餐、手機下單的小程序二維碼，皆顯示其中，醒目的畫面，十分吸睛。

△△ 1*3拼接屏

其中，還有每周特惠日掃碼領取優惠的信息，更是惹眼。優惠券領取流程一目了然，同時，屏幕上還有位置展示甜品，兼具了產品展示和餐牌功能。

菜單屏

貼心服務顧客

如果你有機會在店內用餐，會發現盛香亭不同于大多數店鋪，品牌方選擇將菜單屏放置在收銀臺處，用小屏在桌面上進行展示。這個設計，是為了照顧到店消費的女性消費者。

△△ 收銀臺處為菜單屏

盛香亭會員系統顯示，女性消費者為品牌的主力消費群體，傳統掛在墻壁上，又高又大的菜單屏，對于體型普遍嬌小的女性來說，仰著脖子會很費勁。所以，我們選擇小巧的電子餐牌，放置于收銀臺上，符合行為動線，十分舒適。

將“小”做到極致，就會變成“大”。盛香亭，正在這條“小而美”的道路上深入探索。而數拓的加入，在第二代門店的升級中，增添了傳統軟裝無法表現的生命力和功能性。智屏配合軟裝，小吃也能吃出高級感！

數拓科技

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