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    美食探店|成都屋頭串串,三人吃了一百二

    時間:2023-02-12 18:03:25來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    最近持續高溫,一年當中最熱的時候,走在大街上瞬間熱成狗。但是對于資深吃貨來說,擼串情懷卻是依然不減。

    今天來到西安石油大學(鄠邑)校區對面,發現一家屋頭串串。據說是幾個大學生創業品牌,短短幾年,全國加盟店已突破600家,可見發展勢頭很猛。

    統一的裝修風格,深色的基調,原木燈箱,鐵絲網、輪胎,看起來有一種工業化時代的感覺。

    座位之間用綠蘿架子隔開,形成一個較獨立的空間,讓室內也覺得溫馨。

    鍋底還是老三樣紅油鍋、鴛鴦鍋、三鮮鍋,但是吃到底,味不散,還是油汪汪的。這一點不錯。

    鍋底28 ,數十種蔬菜、肉類,可供選擇,7毛一支,這個價稍微有點高,不過從量上看也還可以。

    特色——傻兒牛肉,選用牛后腿肉,切條后加入調料腌制,有滋有味,吃起來厚實一大塊牛肉。

    特色——十秒郡霸,名字很霸氣,其實是鴨子的食管,燙十秒口感剛剛好,勁道有味。

    泡椒牛肉,吃一口,牛肉的鮮嫩與泡椒的酸辣混合在一起,夠味;

    香菜牛肉,牛肉與香菜搭配,裹上辣椒面,讓人垂涎欲滴。

    料碗自助,芝麻醬、香辣醬、花生碎、蔥花香菜,滿滿的十幾種配料,滿足你的各種口味需求。

    特色的芝麻油,公司統一配置,3元一瓶。

    料碗要自己調制,雖說口味自選,但是很多人都是各樣都有,反而沒特色。還是希望店家能給推薦配料,或者調好。

    墻上的獎牌

    風格個性的墻畫

    傻兒牛肉

    吃貨們喜歡加盟店是有道理,一是味道比較固定,有自己特色;二是市場競爭激烈的今天,能發展起來的也是經過社會的檢驗的。有句話叫:相信群眾的眼光。三人吃了一百二,你覺得怎么樣?

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