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    鄭州美食|「馬路邊邊」殺手(2)

    時間:2023-02-12 05:47:41來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

     

    有一句話這樣說:火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋。所以來馬路邊邊,一定少不了一份正宗的特色冒菜~

    冒腦花

    「冒腦花」是馬路邊邊的明星單品,更是冒菜里妥妥的C位最佳候選菜。

    鮮嫩的腦花沾滿紅油,豬腦吸收了麻辣的底料,搭配蒜泥的淡淡香氣和嫩滑的口感,一口忘不了~

    冒川粉

    Q 彈的「冒川粉」,蘸上辣椒一口下肚,爽滑的寬粉裹著辣椒和醬料的香閃亮登場,現場將川粉固有的味道來一個大反轉,又要被川粉吸粉了。

    攪拌后的川粉閃著誘人的光澤,入口爽滑Q彈,嘶溜嘶溜就是一碗~

    小酥肉

    「小酥肉」炸的又脆又香,花椒的香味滲透其中,肉味香嫩,咸度適中,沾上點干碟,簡直配一臉

    還有這些~

    老冰棍味兒的的酸梅湯你喝過嗎?酸梅湯酸爽開胃,再來一口老冰棍,冰涼清爽,解辣神器

    兩種超奇妙的搭配,碰撞出了驚喜的味道,擼串的時候來上一杯,瞬間解辣,清涼不少呢,一杯根本不夠喝,老板再來兩杯~

    解辣小能手「紅糖冰粉」了解一下,吃串串的絕配。吃完辣到汗流浹背的串串,大吃大喝后的油膩被一碗冰粉直接帶走。

    滿滿的配料,還添加了冬日神器——小芋圓。

    吃串串火鍋,紅糖+豆花這對 c p 必須鎖死!豆花的質感~ Q 彈又嫩滑,配上一口就化的紅豆,口感無敵~

    裝修

    復古風的裝修一秒穿越80年代,老鄭州的元素隨處可見,滿滿的都是回憶~

    「土味」的紅磚房,斑駁的水泥墻,方正的藍色木桌,圍坐在路燈下吃飯的人們,這才是馬路邊邊的親切氛圍

    精致的墻繪,深度還原的公交站牌,掛滿小零食的雜貨鋪,滿滿的都是回憶~恍惚間感覺回到了小時候的老鄭州~

    港風畫報、老式冰箱、批發市場、招待所、每一幕都是滿滿的年代感,隨便拍一張,都是超靚的復古造型

    馬路邊邊自從登陸鄭州,憑借經典的成都味道和超高的性價比,俘獲了一大批吃貨的心,溫暖了這座城市里人的胃,帶來了更豐盛的美食體驗~

    來源:鄭州美食小分隊

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