當前,國人整體消費生活水平逐漸向好,新“食”代的消費者對于飲食已不止于滿足口腹之欲,更傾向于擁有更便捷、更安全的飲食方式。預制菜憑借方便性、便捷性、質量可靠性、口感佳等特點,迎來消費高峰,預制菜已然成為高增長的大賽道,不僅產品品類豐富,而且品牌也呈現多樣化趨勢,百花齊放。

以鍋圈食匯為例,其精耕在家吃飯賽道,受眾群體廣泛,可滿足一人食、2-3人聚餐以及多人口家庭用餐需求。并且,鍋圈食匯所提供的產品不僅僅是預制食材、生鮮凈菜,還有料理包和鍋具用品等與便捷下廚相關的一切產品,可為消費者提供一站式綜合體驗服務。

事實上,從2017年在鄭州開出第一家社區餐飲門店開始,鍋圈食匯幾乎以一己之力,開辟出了一條全新的賽道,行業巨頭也紛紛跟進社區餐飲。而鍋圈食匯也并未止步,除了火鍋以外,燒烤、鹵味、速食、生鮮等品類也相繼被納入版圖,極大地豐富了居家餐飲品類,精準卡位“在家吃飯”賽道。

尤其是作為年輕人在家做飯的幫手,鍋圈食匯所提供的用于火鍋、燒烤的食材,比如肥牛、雞翅、羊排等,都可以作為日常家常菜食材,消費者可以根據自己的習慣和烹飪方式自由發揮。鍋圈食匯的出現,讓消費者在消費這些“標準化產品”時既不必擔心外賣餐廳的衛生條件,在豐富營養方面也遠優于普通外賣,操作便捷、食用放心,更適合當代的都市青年人。

值得一提的是,作為鍋圈食匯預制菜的大單品之一,鍋圈小龍蝦是其品類創新的一個經典。鍋圈食匯通過提前加工、低溫鎖鮮,使小龍蝦打破了季節限制,可全年供應,滿足長周期需求。在去年卡塔爾世界杯期間“鍋圈到家 看球吃蝦”也讓鍋圈食匯主打的多款小龍蝦套餐獲得熱賣。

未來,鍋圈食匯會繼續以創新的居家餐飲解決方案,豐富社區居民的日常生活,引領居家餐飲生活新消費。（信息）

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