食品科技
2011-12-27 01:44
俄科技網近日載文，解釋咖啡如何影響藥效。文章說，對許多人而言，無法想象沒有咖啡的生活會是怎樣，但很少有人去考慮喝咖啡成癮的副作用。遺憾的是，咖啡會影響人體對藥物的吸收，一方面咖啡會抑制吸收某些藥物，另一方面某些藥物會
在許多情況下，咖啡因同藥物發生相互作用，而且咖啡的其它成分也起著重要的作用。研究表明，有幾十種藥物，包括抗抑郁藥、雌激素制劑、治療骨質疏松和甲狀腺病的藥物等，受咖啡的影響，會改變藥效。
2008年進行的一項研究發現，如病人在服用甲狀腺素前或后不久喝了咖啡，藥物吸收效果會降低55%。其他研究結果還表明，咖啡會降低人體對藥物阿侖膦酸鈉(骨再吸收抑制劑)的吸收率60%。此外，咖啡會降低婦女體內的循環激素水平，包括雌激素。
奇怪的是，一些處方藥會加強咖啡及咖啡飲品的效果。這些藥物包括抗抑郁藥、抗生素和口服避孕藥，會抑制酶，如：已知的有CYP1A2，即有助于人體吸收咖啡因。因此，咖啡因在人體內的停留時間會比平常情況下更長。實驗證明，對于服用避孕藥的婦女，咖啡因在其體內停留的時間比其他人多4個小時。
