食品科技

英國研究人員發現：常吃綠葉蔬菜患2型糖尿病風險低

2011-11-29 10:09

英國一項最新研究說，那些在日常飲食中經常吃綠葉蔬菜的人，患2型糖尿病的風險比其他人要低。 研究人員說，這可能是因為綠葉蔬菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助于降低糖尿病風險。不過研究人員也說，不建議單獨進補這些物

?? ?英國一項最新研究說，那些在日常飲食中經常吃綠葉蔬菜的人，患2型糖尿病的風險比其他人要低。

?? ? ?研究人員說，這可能是因為綠葉蔬菜中含有大量的抗氧化物和鎂元素等，這些都有助于降低糖尿病風險。不過研究人員也說，不建議單獨進補這些物質，而是應該將它們作為食物的有機組成部分，通過健康的飲食結構來降低疾病風險。（來源：家庭醫生報）