食品安全

　　昨日，省質監局通報了2012年下半年糕點、餅干、方便面產品抽查結果，發現有50家企業生產的50批次蛋糕、面包、餅干、方便面等產品不合格，涉及“旺利來”、“麥當園”、“茂源祥”、“禮財記”和“雙山(R)”等品牌。

　　據悉，去年下半年，省質監局組織抽查了我省企業的糕點產品733批次，合格692批次，抽樣批次合格率為94.4%;抽查餅干產品216批次，合格209批次，抽樣批次合格率為96.8%;抽查方便面23批次，合格21批次，抽樣批次合格率為91.3%。

　　經檢驗，有50家企業生產的50批次蛋糕、面包、餅干、方便面等產品不符合標準的規定，不合格項目涉及山梨酸、脫氫乙酸、菌落總數、霉菌、酸價以及防腐劑混合使用比例等。其中，有17批次產品微生物指標(菌落總數、大腸菌群、霉菌)超標，不合格的主要原因是個別企業生產設備及環境達不到規定要求、滅菌工藝控制不當;有28批次產品檢出超量使用脫氫乙酸、苯甲酸等防腐劑，說明還有部分企業對GB2760《食品添加劑使用衛生標準》執行不到位。

　　省質監局已責成當地質監部門對不合格企業依法進行處理，限期整改。