食品安全

　　為讓賣相好一點，長安鎮某食品加工作坊老板娘阿霞(化名)加工鴨頭、鴨頸等時，添加本來禁止添加在食品中的亞硝酸鈉試劑，使肉食品顏色鮮亮，被控生產、銷售有毒、有害食品罪。日前，東莞市第二人民法院公開審理此案，阿霞當庭認罪。

　　公訴機關指控稱，今年2月份開始，45歲的湖北婦女阿霞伙同其丈夫董某(另案處理)在長安鎮錦廈新村錦華街8巷4號經營無牌地下食品加工作坊，生產、銷售鴨頭、鴨頸、燒賣、牛筋等麻辣串。阿霞與其妹夫李某(另案處理)負責食品加工，阿霞丈夫負責銷售。在加工鴨頭、鴨頸等肉食品時，阿霞等人將不能添加在食品中的亞硝酸鈉試劑添加在食品中，使該肉食品顏色鮮亮。

　　今年4月，長安公安、綜合執法、食品監督等部門聯合執法時查獲上述無牌食品加工作坊，當場抓獲阿霞，并繳獲鴨頭、鴨頸、香腸等食品一批及亞硝酸鈉試劑7瓶。

　　經鑒定，繳獲的鴨頭、牛筋、燒賣中的亞硝酸鈉含量均不合格。

　　阿霞說，這些麻辣串都賣到附近的多個小店，每天能賣幾百元，但利潤很低，扣除成本后基本賺不到什么錢。她從市場買了7瓶亞硝酸鈉試劑，但一瓶還沒有用完，就被抓了。

　　庭審最后陳述階段，阿霞哽咽承認"有罪"，稱家中還有3位年邁老人需要照顧，希望法院能給她改過自新的機會。