食品安全

來源：中國質量新聞網
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　　中國質檢網訊 (李素)近日中國質檢網投訴中心接到一些消費者的咨詢電話，均反映自己所購買的農夫山泉東方樹葉系列茶飲料在同一口味、同一配料表的基礎上顏色卻存在著明顯的差別(圖一)，消費者詢問，這種現象是正常的嗎?會不會是色素超標?繼續飲用是否安全?

　　中國質檢網投訴中心工作人員帶著消費者的疑問與該品牌生產商杭州農夫山泉飲料有限公司取得聯系，次日，該公司負責此項工作的馮女士表示，要看過樣品之后才能給出解釋，隨后派其駐京辦事處的工作人員與我網聯系。11月29日，自稱是農夫山泉公司駐北京辦事處的郭經理前來核實中國質檢網工作人員手中的農夫山泉東方樹葉系列茶飲料綠茶口味及烏龍茶口味，并證實該產品確實出自于杭州農夫山泉飲料有限公司，但對于顏色上的差異，郭經理并沒有立即作出答復，郭經理稱她是公司的業務人員，只負責銷售，對技術問題無法答復，表示要將核實的情況向總部反映后才能給出答復。

　　12月5日，中國質檢網投訴中心接到農夫山泉方面的傳真回復，稱東方樹葉茶飲料系茶葉自然提取而得，茶湯顏色來自于茶葉天然成分，受時間因素外界影響變化屬于正常的自然現象，不影響飲用(圖二)。

　　記者在網上搜索相關新聞時發現，農夫山泉生產的一款名為“維他命水”的飲料也出現了顏色差別，其中有一款石榴藍莓口味的“維他命水”的顏色更是從深紅到粉紅呈現漸變。(圖三)

　　針對有媒體反映農夫山泉“維他命水”飲料出現的這種同口味多色差的現象，國家食品質量監督檢驗中心副主任元曉梅曾對記者表示，一般情況下合成著色劑比較穩定，不會差別特別大，不同批次之間有一些差別也很正常，只要符合食品添加劑使用標準就沒有問題。天然著色劑確實比較不穩定，受酸堿度和光照的影響會有一定程度褪色，但前提是如果是同一批次褪色程度應該相近，如果出現階梯的漸變是不好解釋的，是需要做實驗來證明。

　　據《中國經濟網》對同類事件的報道，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系副教授柴巍中接受采訪時認為，顏色不一致跟質量控制有關系，但需要具體問題具體分析。
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