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不要讓“有機認證”成為“有機可乘”
發布日期：2011-11-02
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發布時間：2011年11月02日 來源：齊魯晚報 作者：穆絮 有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(26
發布時間：2011年11月02日?? 來源：齊魯晚報?? 作者：穆絮
有機蜂蜜每公斤358元、有機豬肉每公斤160元、有機雜糧每盒(268克)268元……近年來，一些食品包裝上紛紛標注“有機”二字，并標榜“高質高價”。新華社“新華視點”記者近期深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產業鏈發現，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。有機食品也叫生態或生物食品等，是目前國際上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。有機食品作為安全與品質的代名詞，健全科學的生產體系，嚴格把關的監管程序，是必不可少的前提條件。
因而，對有機食品的認證，并不只是對產品品質本身的認定，更是對生產工藝與檢測監管環節的認可。“有機食品”作為凝聚著品質與信心的產品，認證本身就應該具有權威性與公信力，飽含著社會責任。尤其是在食品安全問題頻發的當下，“有機認證”應該是價格杠桿作用之下，撬動農產品生產方式轉變，以及監管模式改革的有力武器。
遺憾的是，給產品簡單換個包裝就變成有機產品，市場“有機食品”泛濫表明，“有機食品”已經淪為了農產品的“潔身布”，通過潔身后的農產品，價格便是扶搖直上。
問題“有機食品”的泛濫，實質上在惡意欺騙消費者，并涉嫌不正當競爭，嚴重擾亂著正常的市場秩序。一方面表明，食品安全與市場監管的集體缺位，為不法競爭制造了寬松的氛圍;另一方面，失控的“有機認證”降低了“有機品牌”的準入門檻，使得“有機認證”變成了不法商家“有機可乘”，牟取不法黑心利益的金字招牌，為區區的一點認證費用，丟掉的是社會責任與職業良知，喪失的是機構公信力與消費者的集體信任。
“有機認證”變身“有錢認證”，折射出質量認證監管的嚴重缺失，也折射出食品安全監管的嚴重缺位，沒有了監管的認證游離于既定程序以及結果運用的制約之外，從而簡化成為了花錢買標識的一場游戲。“有機認證”應當在規范認證程序的基礎上，建立“認證簽名”制度和追訴機制，強化認證的法律責任，誰主持認證誰承擔責任;同時，加強對認證的“有機食品”的監測，建立淘汰退出機制，真正讓“有機認證”不再只是一紙文書，而成為一根監管鏈條。
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