【聚焦】泉州市區所有餐飲店 都將建信用檔案

　　今年6月底前，泉州市將完成轄區所有餐飲服務單位食品安全信用檔案的建立，做到一戶一檔。對納入食品安全不良信用記錄名單的

河南食品網訊：

　　今年6月底前，泉州市將完成轄區所有餐飲服務單位食品安全信用檔案的建立，做到一戶一檔。對納入食品安全不良信用記錄名單的，衛生部門將通過增加監督檢查頻次、降低量化分級等級、向社會曝光等措施重點監管。

　　日前，泉州市衛生局下發文件做出上述規定。目前，泉州已基本建立量化分級等級制度，根據餐飲店衛生情況，分A、B、C、D等，消費者只需看看衛生許可證上方的等級即可。C、D級的餐飲店，衛生部門將在日常監管中加大巡查。

　　文件還指出，未來餐飲服務食品安全監管工作將重心下移，延伸至鄉鎮(街道)和村居(社區)。