【關注】超市臨期食品貨架上“躲貓貓”

　　隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，超市逐漸成為城市家庭采購食品的主要渠道之一。但是，消費者在超市購物時，經常遇

河南食品網訊：

　　隨著人們生活水平的提高和消費觀念的改變，超市逐漸成為城市家庭采購食品的主要渠道之一。但是，消費者在超市購物時，經常遇到各式各樣的問題，整個市場有著諸多不規范的現象。

　　按工商部門有關規定，商家銷售臨期食品要向消費者給予提示。然而，記者走訪省城多家超市發現，只有個別超市開設了臨期專柜，多數商家所售臨期食品依然在“躲貓貓”。臨期食品(臨近保質期食品)因沒有明顯標識而被誤買的現象普遍存在。

　　超市多無“臨期食品專區”

　　市民張先生近日在一家小型超市買糕點，隨手從貨架上拿起一包準備付款，不經意間看了眼生產日期被嚇了一跳，還有一天就要過期了。張先生暗自慶幸，“虧了多看了一眼，不然買到家隔夜就成過期食品了。”

　　記者走訪省城的數家超市發現，不少超市并沒有設立“臨期食品專區”。記者注意到，沒有銷售專柜、專區并不意味著超市不銷售“臨期食品”，大多將到保質期的食品都會被打折促銷或被當作贈品捆綁銷售，其中又以牛奶、飲料和火腿腸居多。

　　在采訪中，大多數消費者對超市設置“臨期食品”專區一事并不知情，“買食品的時候我很在意生產日期，一般臨近保質期結束的食品便宜了我也不會買。不過我建議超市還是應該設置這么一個貨區，這樣我們在購物時就既方便又省心了。”一位正在購物的消費者告訴記者。

　　臨期食品貨架上“躲貓貓”

　　在省城長風街某超市，記者咨詢牛奶價格時，促銷人員推薦了旁邊掛著贈品字樣的整箱牛奶，稱“買一箱送3袋”更劃算。在記者猶豫之時，該促銷人員則表示，“你想要的話，我還可以再給你綁兩袋紅棗奶上去。”記者發現，這名促銷員所說的紅棗奶同樣也是臨近保質期的食品。

　　記者還發現，一些商家甚至特意混淆作為贈品的臨期食品。某品牌整箱牛奶上捆綁著袋裝牛奶，促銷員說是贈品。記者觀察發現，牛奶箱的生產日期清晰明確，標注著2012年12月27日，而記者想查看贈送的袋裝牛奶上標注的生產日期，卻發現標注生產日期的那一面被膠帶貼住，粘在牛奶箱上，不撕開膠帶根本看不清楚。
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　　超市自制食品屬“監管真空”

　　如果說包裝食品還比較容易辨別該產品是否快到保質期的話，那超市里的自制食品則可謂是監管的“真空區”。

　　記者在超市發現，自制的饅頭、包子、鹵肉等食品都是沒有包裝，散裝著賣，消費者根本無從判斷該食品的生產日期，只能詢問超市工作人員。當記者問這些散裝熟食能保質多長時間，銷售人員回復稱食品都是現做現賣的。然而，消費者僅憑“當天”這樣一個時間概念，根本無法判別食品是否還在保質期內。

　　曾在某大型超市監督科工作過李姓人士介紹，現在有些商家會在這種產品上跟消費者玩“障眼法”，在超市銷售的簡易包裝或者自制產品上，不法商家往往采取涂改生產日期等手段給過期的食品更改“生日”，而這類產品往往也是消費者最難識別的。

　　臨期專柜“難設立”?

　　“超市本身空間狹窄，另設一個專區，占地不說，一些供應商也不愿意進，覺得降低了身價，給消費者一種所生產的商品不好銷售的印象。”一位不愿透露姓名的某大型超市負責人說。對于相關部門規定所說的“醒目提示”，用什么字體、多大字號、什么顏色，在食品包裝的什么位置并不明確，可以有各種理解和詮釋，想象空間較大。有包裝的食品可以在包裝上標明“醒目提示”，對那些散裝的食品，商家應如何做、消費者如何分別也沒有統一的標準，很容易鉆空子。

　　此外，賣場里同一種商品因生產日期不同要設置兩個價格的話，操作起來也是一件比較麻煩的事。同一商品在一家超市內只有一個條碼，超市內一定會有同一產品的“臨期食品”，由于部分“臨期食品”售價一定會相對較低，但同一條碼無法顯示兩種價格，超市方面很難解決，只能抹去原有商品條碼，在“臨期食品”包裝外貼新條碼。另一方面，超市食品上千種，包括生鮮、包裝、速凍等品類，要集中陳列一個專柜，較為困難。對于設置“臨期食品”專區一事，該負責人表示他們也曾想過要設置，但怎么設置，哪些商品應該放置，國家目前還沒有統一的標準和細則，“我相信隨著國家各項法律法規的健全，設置‘臨期食品’專區應該是個趨勢。”