【聚焦】“白糖”奪命 干貨店老板被拒

　　出席婚宴的親朋有150多人，要是吃了有毒的甜湯，后果不堪設想!5日上午，家住宿遷湖濱新城開發區井頭鄉的村民胡某在得知自己

河南食品網訊：

　　“出席婚宴的親朋有150多人，要是吃了有毒的甜湯，后果不堪設想!”5日上午，家住宿遷湖濱新城開發區井頭鄉的村民胡某在得知自己兒子婚宴上使用的“白糖”含有亞硝酸鹽時，慶幸之余仍有些后怕。

　　在發現轄區一家干貨店誤將亞硝酸鹽當成白糖出售已致一老太死亡后，湖濱新城警方根據干貨店主的供述，及時趕到同樣購買了混有亞硝酸鹽的白糖的胡某家，好在宴席還未開始，從而制止了一場大規模中毒事件的發生。目前，干貨店老板許某因涉嫌過失致人死亡罪被刑事拘留，案件在進一步調查中。

　　三度驚魂

　　悲 2012年12月30日 “白糖”奪命

　　“白糖”拌稀飯味道不對，八旬老太舍不得倒，喝下后不幸死亡;“毒白糖”事發

　　2012年12月30日晚，宿遷市湖濱新城警方接報警稱：家住湖濱新城開發區井頭鄉某村一對老夫婦午飯后感覺身體嚴重不適，被鄰居發現，送往醫院救治，老婦人因搶救無效死亡，其丈夫仍在搶救中。接報警后，湖濱新城公安分局刑警大隊迅速介入，展開調查。

　　據最先接到報警的湖濱新城店派出所民警介紹，當天天快黑的時候，臨近的井頭鄉某村89歲張某拎著塑料袋裝著的一兩斤重“白糖”來到所里報警，說吃了中午在曉店街上買的“白糖”后，老伴中毒已被送去了醫院。民警在了解情況時，看到老人嘴角發紫，神態也不正常，當即將其送到當地一家醫院救助。醫生看到張某呈食物中毒狀，當即建議轉院搶救。隨后，老人被送到市區某醫院搶救。

　　警方了解到，當天上午， 89歲的張某到曉店鎮趕集，臨行時，他84歲老伴唐某讓他捎點白糖回家。由于唐某很喜歡吃白糖，張某在當地農貿市場內的一家批發門市買了10元錢散裝的“白糖”。下午4時許，唐某燒好了胡蘿卜稀飯，然后就加了點老伴當天剛買回來的“白糖”。張某剛喝了一口稀飯，感覺有點咸，口味不對，就放下了筷子。

　　唐某當時說可能白糖有假，還讓老伴第二天把“白糖”拿到那家批發門市去找老板。但她舍不得浪費，一下子吃了兩小碗稀飯。沒想到時間不長，唐某臉色發青，幾近昏迷。家人趕緊撥打120求助。不幸的是，唐某在當晚送往市區另一家醫院搶救時已沒有了呼吸。

　　警方很快查清，張某和老伴系食物中毒，原因是張某在當地某農貿市場一家干貨店購買的“白糖”是亞硝酸鹽。民警迅速將該干貨店老板許某控制，并對其進行審查。通過調查得知，該干貨店老板許某誤將店里的亞硝酸鹽當成“白糖”賣給了老倆口，導致老倆口食物中毒。

　　目前，警方已將許某門市里的白糖全部暫扣。許某因涉嫌過失致人死亡罪被警方刑事拘留，案件在進一步調查中。

　　什么是亞硝酸鹽

　　亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高，食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。

　　2012年7月12日，國家食品藥品監督管理局辦公室下發的《關于加強餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽監管工作的通知》，禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。《通知》要求，餐飲服務單位應知曉餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽的有關規定，強化餐飲服務單位嚴格執行禁用亞硝酸鹽的要求，對發現餐飲服務單位違規使用亞硝酸鹽的，要監督其就地銷毀。對嚴重違法違規采購、貯存、使用亞硝酸鹽且造成嚴重后果的餐飲服務單位，將其列入監管黑名單予以曝光，移送司法機關，依法從重處罰。