【聚焦】韓國辛拉面被驗出致癌物 商家緊急下架

　　韓國知名方便面品牌辛拉面廠商農心生產的6款方便面，在韓國被驗出含有一級致癌物苯芘，臺灣進口其中兩款約5萬包，但卻無相關

河南食品網訊：

　　韓國知名方便面品牌“辛拉面”廠商“農心”生產的6款方便面，在韓國被驗出含有一級致癌物“苯芘”，臺灣進口其中兩款約5萬包，但卻無相關安全標準把關，引發消費者恐慌，臺“衛生署”食品藥物管理局局長康照洲25日強調，將比照歐盟要求食品苯芘不得超過5ppb上限標準，盡快訂定臺灣上限標準。

　　據韓國媒體報導，6款農心出產的方便面被驗出含有世衛組織(WHO)認定的一級致癌物質“苯芘(Benzopyrene)”，其中兩款臺灣島內今年1至10月共進口59公噸，其中“農心爽口海鮮味烏龍面”約3萬1256包，“農心香辣海鮮味烏龍面”約1萬8696包。

　　因農心6月已調整問題調味粉包成分，加上臺灣目前并沒有相關安全標準，“衛生署”暫不要求產品全面下架，但量販業者為保障消費者的安全，已宣布先行下架。

　　苯芘是環境中十分常見的污染物，康照洲指出，包括油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物，油脂經高溫制作也會產生苯芘，但“衛生署”歷年皆針對油品、食物進行背景監測，數值都在1ppb(十億分之一濃度)以下，數值極為微量，不至于會危害人體健康。

　　康照洲強調，歐盟目前針對食物訂有苯芘不得超過5ppb的上限標準，“衛生署”將會盡快比照、跟進，訂定屬于臺灣的苯芘上限標準;在標準出爐之前，他說，“衛生署”仍可以依計算出來的每日安全攝食量，針對有健康疑慮的產品，要求業者下架。

　　苯芘的致癌威脅風險大，根據研究指出，吸入后恐致肺癌、吃入則恐致肝癌、腸胃道癌癥等。包括歐盟、世衛組織都針對煙熏食物分別訂有苯芘不得超過5ppb和10ppb的上限標準。