【透視】國家標準食用鹽含量完成監測

　　近日，市疾控中心赴包頭市食鹽生產源頭榆林鹽場考察碘鹽生產加工過程及學習食用鹽相關檢測技術。　　食鹽加碘，防治碘缺乏病

河南食品網訊：

　　近日，市疾控中心赴包頭市食鹽生產源頭榆林鹽場考察碘鹽生產加工過程及學習食用鹽相關檢測技術。

　　食鹽加碘，防治碘缺乏病，是我國政府從1995年開始實施的消除碘缺乏病策略，經過十多年的防治，2009年全市實現了消除碘缺乏病的階段目標。為鞏固防治成果，貫徹落實國家因地制宜、分類指導、科學補碘的防治策略，依據《食品安全國家標準食用鹽碘含量(GB 26878-2011)》規定，自治區食用鹽碘含量確定為25mg/kg，允許波動范圍18-33mg/kg，結合我市碘缺乏病防治工作實際和近年重點人群碘營養水平，市疾控中心組織我市碘缺乏病防治專業技術人員于10月10日～12日赴包頭市食鹽生產源頭榆林鹽場考察碘鹽生產加工過程及學習食用鹽相關檢測技術。

　　通過實地學習，掌握了食鹽生產加工的基本工業流程，明確了食鹽加碘的方法和意義，為以后碘缺乏病的宣傳教育奠定基礎;深入鹽場實驗室學習，領會了碘含量的檢測方法，增強了碘鹽實驗室的檢測水平，提高了檢測能力，明確了當前碘缺乏病防治工作的方向。