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降溫美食：黑米椰奶棒冰（圖）
發布日期：2012-07-12
來源：美食天下 瀏覽次數：4693
天氣漸熱，來幾款清涼的冰品是必須的，黑米椰奶是我鐘愛的口味，今天做款棒冰試試，清涼又不失營養!咬開一口，黑米還特有嚼勁。
河南食品網訊： ?
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天氣漸熱，來幾款清涼的冰品是必須的，黑米椰奶是我鐘愛的口味，今天做款棒冰試試，清涼又不失營養!咬開一口，黑米還特有嚼勁。
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材料：黑米適量、椰漿50克、牛奶150克、冰糖20克、玉米淀粉5克
制作過程：
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1、黑米洗凈加水放鍋里煮20分鐘左右，不用煮太爛，這樣才有嚼頭。
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2、加入冰糖溶化開即可關火備用。
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3、椰漿加牛奶小火加熱，喜歡吃甜的可以再加點糖
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4、加入兩大勺煮好的黑米
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5、玉米淀粉用少量水化開，倒入
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6、攪拌均勻
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7、稍涼倒入模具
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8、放上冰棒棍，放冰箱冷凍5個小時，吃的時候拿出放冷藏室一會兒即可脫模食用。
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