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    降溫美食:酸梅湯(圖)

    發布日期:2012-07-11  來源:美食天下   瀏覽次數:5225

    炎熱的風,煩躁的空氣,行走在夏天,大汗淋漓。汗涔涔的手腳和身體,甚至連思維都變得緩慢。說有雨,而且還是大雨。總還是有一件事是我所期待的夏天,我是真的很愛夏日的雨。或是一種淡淡的思念,那首輕輕的小曲,只關乎心情,無關乎某個人,一杯閑適的涼茶,伴著我所期待的雨,只是這樣,就讓夏日有了美好的情懷,純粹而徹底。夏至快樂。

    河南食品網訊

    ?降溫美食:酸梅湯(圖)
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      炎熱的風,煩躁的空氣,行走在夏天,大汗淋漓。汗涔涔的手腳和身體,甚至連思維都變得緩慢。說有雨,而且還是大雨。總還是有一件事是我所期待的夏天,我是真的很愛夏日的雨。或是一種淡淡的思念,那首輕輕的小曲,只關乎心情,無關乎某個人,一杯閑適的涼茶,伴著我所期待的雨,只是這樣,就讓夏日有了美好的情懷,純粹而徹底。
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      天氣炎熱,配合一杯清涼的酸梅湯,生津解暑,過一個美好的夏天吧。
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      原料:烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50g、清水2L、桂花少許。

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    降溫美食:酸梅湯(圖)
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      做法:

      1、烏梅,山楂,甘草。在中藥店都可以買得到;
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      2、烏梅,山楂,甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時,中間可以換水幾次。砂鍋里備好2L涼水,放入洗凈瀝干的三樣;
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      3、大火燒開后,轉小火繼續熬一小時,放入冰糖,融化拌勻后即可關火。待稍涼一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝時倒入茶壺或茶杯中時用茶包過濾一下。放入少許干桂花。

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