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    換季時節要多吃韭菜少吃黃瓜

    發布日期:2012-02-29  來源:中國網   瀏覽次數:2226

    進入春季,氣溫雖然略有升高,但忽冷忽熱、反復無常,是流感、肺炎等疾病的多發季節。中醫養生學認為,食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。

    河南食品網訊

      進入春季,氣溫雖然略有升高,但忽冷忽熱、反復無常,是流感、肺炎等疾病的多發季節。中醫養生學認為,食物對季節變化引起的不適有很大調節作用。

    韭菜雞蛋
    韭菜雞蛋

      中醫認為,冬春換季時節是陽氣上升的季節,按照“天人相應”的養生原則,此時要特別注意養護人體的陽氣,多吃蔥、姜、蒜、韭菜等溫性食物,不僅能祛陰散寒,還有殺菌防病的功效。

    黃瓜
    新鮮的黃瓜? 很誘人哦

      蔥里含有的蔥辣素具有較強的殺菌、抑菌作用,經常食用可以預防感冒;大蒜中也含有一種殺菌力很強的大蒜素,能殺滅多種病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春換季時“養陽”的佳肴,不僅有調味、殺菌的功效,還含有蛋白質、維生素A、鈣、磷等,營養非常豐富。此外,冬季大家愛吃的羊肉等溫補腎陽的食物換季時也可以繼續食用。

      與此相對,黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻礙體內陽氣生發。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“內熱”癥狀困擾的人,不宜過多食用溫性食物,可適當吃點養陰潤燥的食物,如蓮藕、百合、蘿卜等。

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