正文
《豫菜志》之五大鹵味
發布日期：2012-01-06
來源：河南食品網 瀏覽次數：2438
《豫菜志》之五大鹵味： 1、開封桶子雞 2、道口燒雞 3、五香牛肉 4、五香羊蹄 5、熏肚
河南食品網訊： ???????1、道口燒雞，歷史名吃，全國聞名，色、香、味、爛是為四絕，“義興張”是正宗。
2、開封桶子雞，百年名雞，外脆里嫩，圓而似桶，是河南開封獨有，創始字號是“馬豫興”。
? 3、五香牛肉，全省各地俱有。色紅、肉爛、透大料之香。
?
[pagebreak]
4、五香羊蹄，開封名小吃，筋柔香爛，廣受歡迎，有咸鮮、麻辣兩種味型。
5、熏肚，鹵熟豬肚再用果木枝或松木枝及鋸末熏制，脆而柔，透清香，是安陽名產。
免責聲明：
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有，如要轉載，需注明“信息來源：河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源：XXX（非河南食品網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要，并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性；如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用，須保留本網站注明的“來源”，并自負版權等法律責任；作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜，請與我們接洽。
點擊排行榜
麥當勞：兒童飲品被指含糖量高 ...
新款兒童飲料Fruitizz 含糖量接近兒童每...
