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開胃小炒雞絲
發布日期：2011-11-22
來源：網絡 瀏覽次數：1893
河南食品網訊： 1、雞胸肉煮開后，撈出切成絲，放入鹽、胡椒、酒一起腌制入味。
2、鍋里放入油并加熱，放入泡椒香菇丁炒香，撈出香菇泡椒，留下油備用。
3、放入腌制好的雞絲，另外再放入蔥、生姜一起翻炒，接著放入竹筍、蒜苗、青椒后，再放入生油、白砂糖、酒、芝麻油、胡椒一起炒勻即可。
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