正文
一家三口吃了炒雞蛋都中毒了...這樣保存雞蛋大錯特錯！
日前，沈陽一家三口，因為吃了炒雞蛋產生中毒現象。嘔吐、高燒、腹瀉，繼而全部送醫院搶救，而經過調查，這一家人中毒的原因竟然是因為雞蛋變質，雞蛋怎么會變質？經過進一步研究，雞蛋變質的誘因竟然是——雞蛋保存前，被清洗過......
雞蛋可是咱們每天都會吃到的東西
怎么會導致人中毒呢？
日前，沈陽一家三口，因為吃了炒雞蛋產生中毒現象。
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嘔吐、高燒、腹瀉，繼而全部送醫院搶救
而經過調查，這一家人中毒的原因
竟然是因為雞蛋變質
雞蛋怎么會變質？
經過進一步研究，雞蛋變質的誘因竟然是——
雞蛋保存前，被清洗過
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雞蛋不應該越洗越干凈嗎？
怎么就會變質呢？
下面將通過一個實驗進行測試
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實驗過程?
首先，將同一批次買回來的雞蛋分成兩份，一份經水清洗后放入冰箱保存；另一份則直接放入冰箱保存。
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保存時間——5天
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5天后，將雞蛋取出。
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當我們磕開經過清洗后的雞蛋時，意外的發現——蛋黃已經完全散了，蛋液發出謎之顏色。
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而磕開沒清洗過直接保存的雞蛋，則發現雞蛋非常新鮮。
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會不會是特例呢？
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我們接著吧清洗過的雞蛋全部磕開，發現這些雞蛋全部散黃，慘不忍睹，而且腥臭味明顯。
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而未經清洗的雞蛋顆顆都非常新鮮。
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這是為什么呢？！
清洗雞蛋真的是導致雞蛋變質的關鍵嗎？！
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其實，在雞蛋殼的表面還有一層看不見的膜，這層膜很容易就能被洗掉。
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而雞蛋殼本身是骨質結構，表面有很多看不見的小孔。
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一但雞蛋殼表面的保護膜被洗掉，細菌就能通過小孔直接進入雞蛋殼內部。
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而一旦雞蛋被細菌感染，發生變質，自然也就會使食用的人中毒了。
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