河南省食藥局關于對開封市一見鐘情食品有限公司 等10家企業監督檢查情況的通告

2017年3月23日至30日，河南省食品藥品監督管理局組織食品安全監管人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地食品藥品監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》規定，按照《河南省2017年度食品生產監督檢查計劃》，對開封市一見鐘情食品有限公司等10家食品生產企業進行了監督檢查。

河南食品網訊：

　　河南食品網訊2017年3月23日至30日，河南省食品藥品監督管理局組織食品安全監管人員與食品安全專家組成督導檢查組，會同當地食品藥品監管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》規定，按照《河南省2017年度食品生產監督檢查計劃》，對開封市一見鐘情食品有限公司等10家食品生產企業進行了監督檢查。本次檢查采取飛行檢查的方式，主要對各企業的生產環境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等情況進行檢查。現將各企業檢查情況予以通告。

　　開封市一見鐘情食品有限公司檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業能落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

　　二、存在問題

　　（一）廠區內雜草、廢棄設備等清理不及時；車間地面有破損積水現象，車間人員入口缺少隔離門，灌裝間排水方向不合理，灌裝間人員入口缺少凈化設施；操作人員個人物品未與工作服裝分開存放，缺洗手消毒標識圖。

　　（二）庫房達不到原料存儲條件（蘋果清汁要求存儲條件為0-5℃）；企業標準未及時更新。

　　（三）缺少食品安全培訓考核記錄；缺少應急預案定期演練和食品安全防范措施記錄。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書,屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　河南科迪乳業股份有限公司檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業能自覺落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

　　二、存在問題

　　（一）廠區內雜物等清理不及時；洗手消毒設施不全，缺少人員洗手消毒標識流程；更衣室、車間和外包間存放水杯等個人物品不符合規定。

　　（二）車間清潔區（灌裝間、消毒間）操作人員缺少連體工作服；霉菌培養箱布局不夠合理；缺少微生物監測管理制度及相應的監測記錄。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　運祥食品有限公司檢查情況

　　該企業以面臨拆遷為由申請停產。督導檢查組要求屬地監管部門加強對商丘市運祥食品有限公司的日常巡察，企業申請恢復生產前，須經商丘市食品藥品監督管理局復查驗收合格。

　　開封市沃爾飲用水廠檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業能落實食品安全主體責任，建立食品安全管理制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。企業應進一步加強食品安全管理。

　　二、存在問題

　　（一）生產車間墻壁和房頂有涂料脫落和銹蝕現象；操作人員個人物品與工作服裝混放。

　　（二）自動灌裝封蓋設備損壞，不能正常運行；臭氧混合裝置精度（能力）不足；設備清洗消毒裝置（生產）能力不足；缺少桶蓋消毒設施。

　　（三）缺少生產中消毒劑的使用記錄；化驗室面積不足，缺少生物顯微鏡，檢驗儀器未按期檢定。

　　（四）缺少食品生產培訓和考核記錄。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　焦作市博農乳業有限責任公司檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

　　二、存在問題

　　（一）二車間（飲料生產車間）CIP間內地面有積水，三車間灌裝車間內無廢棄物存放設施，殘次包裝袋暫放在塑料袋內。

　　（二）原料奶輸入管道接口無防護措施，放置在地面處。

　　（三）新廠區成品庫未設置擋鼠板。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為基本符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　博愛縣喜多力飲品有限公司檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業建立食品安全制度，有質量安全保證體系，有一定食品安全保障能力。但企業落實主體責任不到位，應進一步加強食品安全管理。

　　二、存在問題

　　（一）車間入口處及外包車間較亂，車間及通道內堆放有雜物及包材；洗手、消毒設施不能正常使用，更衣室內無更衣設施，紫外燈管不能正常使用；不能提供車間內消毒劑的使用記錄；庫房防蠅防蟲防鼠設施缺失。

　　（二）部分原輔材料不能提供進貨查驗記錄以及貯存、出入庫記錄。

　　（三）不能提供近期生產、投料等關鍵控制點記錄；不能提供生產設備定期維護保養記錄；生產現場人流、物流交叉現象嚴重；檢查現場發現生產線產品標示日期不正確，應標示20170329，標示為20170327；內包車間2個工人未戴工作帽及口罩，1人佩戴耳環及手鐲。

　　（四）檢驗人員缺失，不能提供化驗設備的有效鑒定證明；不能提供3月份產品檢驗記錄，且2016年產品檢驗原始記錄不具備可追溯性；產品留樣制度未有效落實。

　　（五）原輔材料未分類存放并離地離墻，添加劑與機器清洗劑、墨水混放；未能提供2017年銷售臺賬。

　　（六）未能提供人員履職、培訓、考核記錄，現場抽檢2名內包人員，1名未能提供健康證明。食品安全隱患排查、安全防范、產品召回等記錄缺失。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　焦作市云臺山礦泉水廠檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全保障措施，嚴格落實食品安全保障責任。

　　二、存在問題

　　（一）消毒劑存放在車間內，未單獨隔離存放。

　　（二）車間內跨生產線樓梯無防護措施。

　　（三）化驗室內部分生化試劑缺乏，無獨立操作臺，出廠檢驗項目缺少濁度項目。

　　（四）留樣室改作員工宿舍，不能保持原有許可條件。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書，企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　葉縣億商純凈水有限公司檢查情況

　　據葉縣食品藥品監管執法人員稱，該企業在2016年省級食品抽檢中，因產品不合格被責令停止生產銷售。現場檢查時，該公司未生產且部分生產線已拆除（企業稱準備建新廠房）。

　　河南天潤真露飲料有限公司檢查情況

　　一、基本情況

　　該企業落實食品安全主體責任，加強食品安全制度建設，建立健全質量安全保證體系，注重提高企業食品安全保障能力。企業應進一步完善食品安全管理措施。

　　二、存在問題

　　（一）配料等相關記錄中無原輔料、食品添加劑等批次信息，調配、灌裝記錄不齊全。

　　（二）蘇打水產品超范圍使用食品添加劑。

　　（三）GB7101-2015標準未有效執行。

　　（四）“三防”設施不完善。

　　（五）車間衛生不符合要求，更衣、洗手、消毒設施不齊全，存在人流、物流交叉現象

　　（六）不合格品未劃區存放，化學品、包裝材料混放。

　　（七）無潔凈間溫度監控、設備設施維護保養、隱患排查、應急演練、企業負責人履行職責記錄，檢驗儀器檢定報告不齊全。

　　三、問題處置情況

　　依據總局《食品生產經營日常監督檢查辦法》（總局令第23號），該企業本次檢查結果為不符合。針對存在問題，省食品藥品監督管理局督導檢查組已要求屬地監管部門向該企業下達了責令改正通知書,企業應當按照規定立即停止食品生產經營活動，進行整改。屬地監管部門應按照相關要求對企業整改情況進行驗收。

　　注：1.本次檢查為項目抽查性檢查；2.檢查結果僅對被檢查企業當時狀態有效。

　　汝州市安吉樂飲品有限公司檢查情況

　　據汝州市食品藥品監管執法人員稱，該公司因國道擴建已拆除，該公司生產許可證已到期且未申請延續。檢查組實地查看，發現確已拆除，現場拍照留證。