記者暗訪漢麗軒自助餐 顧客吃剩的飯菜竟還回收

河南食品網訊：

　 ?河南食品網訊 想出去吃飯，可一個人又吃不完，怎么破?有人說了 ——吃自助餐呀!

　　中式的西式的全都能滿足，但最近卻有網友爆料，這看似價格實惠、菜品豐富、味道不錯的自助餐，實在是讓人下不去口。

　　為了調查真相，《大參考》記者對鄭州瀚海北金二樓的漢麗軒烤肉自助餐廳進行了暗訪調查。

　　沒想到，還真讓當天就餐的顧客發現了問題。

　　即便是漢麗軒自己的廚師聞過之后，也覺得這些螃蟹存在問題。

　　按理說，發現變質的食材應該立即被處理掉，但就在記者準備將發臭的螃蟹端走時，站在一旁的主管發話了。

　　不但變質的食材不讓隨便倒掉，就連顧客吃剩下的飯菜這家漢麗軒烤肉自助餐廳也要進行回收。

　　除此之外，這家漢麗軒烤肉自助餐廳的餐具不僅不消毒，而且整個清洗的過程，只是放到有洗潔精的池子里簡單涮涮，再用清水沖一下，就又端給顧客使用了。

　　整個清洗過程不超過十秒，一件餐具就洗完了。哪怕是上面還粘有紙，也只是隨手拿下來，更別提消毒了。

　　消毒柜成擺設，顧客吃剩下的菜還要回收，這種節約方式，估計一般的消費者，還真受不了。 這事兒再次證明了一個道理，食品安全僅靠商家的良心是遠遠不夠的。

　　11日上午，《大參考》記者和鄭州市金水區食藥監局豐慶路食藥所的工作人員來到了瀚海北金漢麗軒烤肉自助餐廳。面對查處，這家餐廳是早有準備，不僅消毒柜正常運轉，就連記者暗訪拍到的剩菜回收現象，餐廳負責人也是當場玩起了大變臉。

　　面對記者拍到的剩菜回收證據，該餐廳負責人卻是這樣解釋的——“用作員工的工作餐”，對于這種情況，食藥監的工作人員表示，從食品安全的角度上講，這也是絕對不允許的。

　　最后，在查看了該店的相關證件與資質后，食藥監的工作人員表示，他們還需要進一步調查核實。